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2006/05/29 03:36:31瀏覽617|回應6|推薦22 | |
我家的小廚房,在剛過去的週末,變成小型製糉工場。雖然產量在十隻以下,但礙於只有兩個爐火,因此,一弄便弄了大半天。 已記不起是誰這麼愛吃糉,迫得我不可不跟袓母偷師。(能夠忘記,相信也是福,哈! ) 袓母只會包鹹肉糉,沒關係。看似很簡單,原來那麼多功夫,從挑選材料,至浸泡清洗糉葉、包糉、烚糉,對袓母來說是那麼簡單的事。可我那一雙笨手,只會做大大隻的糉。友人吃過都說﹕「很好吃。不過,實在太大了,像一隻龜!」(體積,是正常大的兩倍! ) 從此,我包的糉子,便等同忍者龜。 今年,礙於未能買到級數較好的蓮葉,做好的糉子,居然變小了,我一個人也可輕鬆的吃完一隻。市面上有很多千奇百怪或食料超特級,以顯高貴的糉子,但我,還是喜歡袓母教我做的鹹肉糉。 特別獻給把我寵壞透的袓母、妹妹和哥。 |
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( 休閒生活|雜記 ) |