(Moet &Chandon外觀)

接著我們再續前緣來到有香檳「路易威登Louis Vuitton(LV)」之稱的「人頭馬酩悅香檳」(Moët & Chandon)。Moët香檳在1743年由克勞德.酩悅(Claude Moët)創辦，在1792年傳給他的孫子Jean-Rémy Moët接手，他極富有創新精神，也深深知道這個遺產能轉化成一種偉大的威信和榮譽。Jean-Rémy Moë更是一位優質的國際工程先驅，在他的生活中富於探索，並為自己創造了每一個機會，不論本土或國際客戶，他都樂於和他們建立關係。

他畢生的努力，讓Moët香檳的銷售量不斷成長。這都要歸功於他在葡萄園、酒瓶和釀酒工具等質量的上的嚴格控制與保證，這也證明了，能成為香檳的佼佼者必有過人之處。他曾說：「酩悅年份香檳區是一個深深紮根在過去和眼前的活文物」，這更印證了他在香檳事業上的執著與創新。

             (接待室一角) 

直到1833年Jean-Rémy Moët的女婿Pierre-Gabriel Chandon入股，Moët香檳始改名為Moët & Chandon。在Pierre-Gabriel Chandon加入陣營之後，極力推動外銷，於是，市場由法國拓展至歐洲，甚至全世界。經過幾代傳承之後，Moët & Chandon甚至於1970年買下競爭對手—Mercier香檳，並在1971年轉投資香水名牌—迪奧(Parfums Christian Dior)，並在同年與軒尼斯干邑(Cognac Hennessy)合併，建立Moët-Hennessy集團，隨後在1987年與「路易威登Louis Vuitton(LV)」合併，共同成立LVMH集團。

             (香檳杯吊燈) 

我們隨著解說員踏入這個高格調、又顯得有些貴氣與霸氣的企業。

           (美麗的插花一)

      (美麗的插花二)

            (美麗的插花三) 

首先看到主人的客廳，古色古香的吊燈散發出暗黃的燈光，遊客無法進入的後花園裡有一池小小的噴泉。

         (主人的客廳)

      (古色古香的吊燈)

接著來到影音廳觀賞Moët & Chandon的發展史，原來Moët & Chandon酩悅香檳有著「皇室(Imperial)香檳」的美譽，它誕生於1743年，總部座落在香檳大道。香檳區獨一無二的地質和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。加上其精益求精的釀製過程，更使酩悅香檳馥郁芳香、口感綿延持久。

傳說，拿破侖與酩悅香檳創始人的孫子Jean Rémy Moët交情很好，征戰途中路經該廠必去探望Jean Rémy Moët並痛飲香檳，於是每戰必勝，戰果輝煌。從此，酩悅香檳聲名大震，兩個多世紀以來，酩悅香檳一直是歐洲許多皇室的「貢酒」，其顧客名單中包括了維多利亞女王、普魯士王子、劍橋公爵等等。

隨後我們下到地窖，開始參觀行程，深邃的地窖和其他酒廠沒有兩樣，都排放了整齊的酒瓶，唯一不同之處就是每處疊放的酒瓶都很乾淨，並且打了燈光，有趣的是，牆面有許許多多的水漬處，彷彿可以看到許多動物或者人像的印跡，ez美眉也拍下幾個讓各位看倌猜猜看！

        (深邃的通道)

       (堆疊的酒瓶)

     (堆疊的酒瓶二)

         (水漬處)

           (水漬處二)

        (水漬處三)

另外看到一瓶香檳瓶放在鐵架上，透過燈光可以看得見瓶口處有許多殘渣，解說員告訴我們說，這些殘渣到時會加以急速冷凍，然後再用打開瓶蓋，讓殘渣噴出之後就可以再次封瓶，讓酒液繼續在酒瓶中醱酵，產生氣體，最後成為香檳。

          (鐵架上的香檳) 

不知是否過度期待，等看完之後發現內容空洞，乏善可陳，沒想到付出了高價位的入門票，卻沒有得到等值的回饋，與前面三家酒廠相比，著實太令人失望了。

    (品酒區)

         (帥哥品酒師正倒著酒)

          (銷售服務區) 

參觀完畢之後，照例又來到香檳品嘗區，幾位帥哥忙著斟酒，我們也開始品嚐起來，朋友說雖然沒什麼道行，但光憑口感覺得，這家的香檳沒有前面一家的好喝， 或許是每個人味蕾感覺不一樣，或者是因為徒有美麗外衣、卻沒有內涵的驅使下，潛意識裡就是覺得不滿意吧！其實酒和人一樣不能光披著美麗外衣，也要注重內涵，否則，這樣是不能長久的。更多資訊：http://www.moet.com/site.php?lg=fr  (待續…)

    (銷售區)

     (香檳王)