週末假日的晚上，小蘋果興致勃勃的跟媽媽說：我們來做麵包，好不好？喔！好啊！蘋果媽超愛 DIY ，享受自己動手做東西的樂趣。因為家裡沒有瓦斯，電鍋是除了電磁爐以外唯一的烹調工具，為了變化出更多的私房料理，蘋果媽特別買了一本《絕不失敗電子鍋做麵包蛋糕》，還有一本《用電鍋做好菜》之類的書，只要週末兩母女就來 DIY 。

這是我們第五次做麵包，因為蘋果媽也太喜歡做實驗了，從來沒有乖乖照著食譜做，所以每次做出來的麵包口感都不太一樣，不過，沒關係，不管是硬得像石頭，還是鬆軟可口的麵包，小蘋果和小無尾熊都會照單全收，非常捧場的吃光光，這大概就是生小孩的樂趣吧！

3 歲半的小蘋果可是個稱職的好助手，一開始先幫忙攪拌黑糖直到完全溶解，能夠做攪拌這件事就讓小蘋果很滿足了。但是，因為擔心小蘋果的力氣還不夠，所以媽媽並沒有讓小蘋果幫忙桿麵團。而弟弟生來就有「神農嚐百草」的精神，不管生的熟的，苦的辣的都要嚐嚐看，所以，媽媽也不太放心讓弟弟來幫忙。

可是，這一次，小蘋果卻非常堅持一定要自己來弄。當媽媽只是回答說：喔！好啊！小蘋果立刻非常積極的打開冰箱，拿出各種食材（媽媽從來沒有特別告訴小蘋果需要哪些食材，但是小蘋果竟然都拿對了，顯然平常有偷偷觀察。），接著，非常心急的想要開始自己動手桿麵團。

面對很心急的小蘋果，這個桿麵團的過程一開始還爆發了小小的火藥味，媽媽只能在一旁沒好氣的叮嚀小蘋果：慢慢來，別把麵粉都灑出來，慢慢的，慢慢的啦！

心裡擔心著小蘋果可以做到嗎？要不要插手幫忙？還是要相信孩子？可是她只有三歲半，要桿麵團會不會太難了？滿腹的疑問，直到親眼看著小蘋果用她那稚嫩的一雙小手，慢慢的將一鍋麵粉揉搓成形，看小蘋果有模有樣的揉阿揉，用她自己的方式，終於將麵粉揉成團，臉上滿是喜悅之情，這一刻，媽媽似乎突然領悟了一個道理：原來，需要勇氣的是媽媽，不是孩子。

孩子的勇氣與自信是與生俱來的，只是，大人往往擔心太多，干預太多，規範太多，設想太多而限制了孩子。也許，真正缺乏信心的是爸媽吧！因為對孩子缺乏信任，因而不敢放手。

小蘋果勇於嘗試這件事，相信，不僅讓她對自己更有信心，也提醒了蘋果媽，在孩子主動提出要求的時候，也許就該試著放手。反正媽媽自己做出來的也不是特別好吃，而且好不好吃其實並不是重點，有趣的是實驗的過程吧！這不也是蘋果媽喜歡 DIY 的原因嗎？好期待，小蘋果下次我們再來 DIY 。