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午餐,其實不簡單
2011/12/10 07:05:53瀏覽1085|回應7|推薦33
文 /新北市立安康高中 朱晉杰(小豬老師)

最近新北市非常多的中小學校長因為午餐收賄的問題而毀了美好的前程,甚至留下了一生的臭名,這讓我們更加思考,身為一個教育工作者,很多事情要有更高標準,叫學生不要做的事情,我們自己一件也做不得,任何違規或不好的行為,最好都不要有,因為我們是學生的典範。

午餐,你覺得很好解決嗎?據我觀察,其實複雜得很,有人自己帶便當,有人天天買外食,買久了竟然不知道該吃哪一家?也有人選擇吃水果或沙拉,也有人乾脆不吃,而跟著學校一起用桶餐是最簡單的方式了,可是這種方式你要接受時間非常固定的打餐點,還有很多菜你無法自己決定,我曾經用過很久的桶餐,好幾次因為第四節有課,下課讓學生問問題而後來耽擱了打餐的時間,也因為身兼行政職務,很多事情一直到午餐時間還在忙,沒辦法好好靜下來吃午餐。

因為體重一路橫衝直撞,曾經採用過飯少吃一些,結果效果一樣不彰,也曾改吃過大家口中說的─吃素可以養生,什麼環保救地球等,吃了好久的素食午餐,想說應該很替地球盡環保了,偏偏學校的素食桶餐選擇更多,菜餚更多,每次都打足六道菜,反而吃過多,結果放棄!

在之前聽北市教大丁一顧教授的教師專業發展研習中他談到,他每天早上都是吃燕麥,配合適當的運動,體重就因此控制起來,而剛吃的時候會有些許的飢餓感,這很正常,當你度過「餓」性循環期就好了。

於是在今年十月底,我決定我的午餐只吃一碗平淡且簡單的沖泡燕麥粥。

其中我採用了幾種燕麥交叉選擇來吃,到目前還說不上哪一些燕麥最好吃,原味的吃起來很平淡,很多人問我吃得下去嗎?可以的,我對吃真的很不要求,就好像當成修行吧,而納豆紅麴吃來來甜甜的,好像八寶粥,而美味式的添加了很多調味品,反而吃起來怪怪的,不過我已經決定一直吃下去,原因是很簡單,而且時間也很能自己掌握,並且因為暑假的健康檢查被檢查出某些指數過高,看能否因此而降低。

體重呢?呵呵,吃了一個多月的心得是降不太下來,這可能還要多加配合適量的運動吧!所以幻想用燕麥減肥的人,可能要等我多一段時間的體驗囉,我決定一直吃下去,吃盡各種燕麥,比較各種燕麥的差異性,改天可能要叫我為燕麥達人囉,你說燕麥好嚥嗎?它就是燕麥,嚥下去就對了!(對不起,我又耍冷了!)

至於假日或休假的午餐,我還是配合家人,一起吃正常且好料的,位於我們附近臺北小城的我家廚房,就是一個例子,利用休假的中午,跟太太到這裡共進幸福美味的午餐。

不過這份號稱「簡」餐的美味午餐,跟我的燕麥餐比起來,其實就是非常不簡單耶!

你如何安排你的午餐呢?要不要跟我一樣加入燕麥餐的行列呢?這簡單的午餐,讓我擁有更自由自在的午餐悠閒時間耶!

( 心情隨筆校園筆記 )
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芙芙熊
等級:7
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麥片
2011/12/13 12:36

芙芙熊用麥片當早餐。

如果當午餐的話,恐怕會餓到飢飢叫


朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 10:28 回覆:

呵呵,用燕麥來當早餐嗎?

這是一切OK的啦

可是用來當午餐呢?

我一開始也是超級擔憂有沒有可行?

結果對我來說,真的超級管用耶!


浮生
等級:8
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千萬不要讓自己忙到錯過正常用餐時間
2011/12/12 20:40

小豬老師要減重

一定得有耐心

我年歲比您大很多

在此建議您一個要點

千萬不要讓自己忙到錯過正常用餐時間

雖然您蠻早睡的

但是定時進餐才能讓減重有希望

朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 16:04 回覆:

感謝大哥的關懷喔

小豬老師真的很感激喔

我不會拿自己的身體來開玩笑喔

我一定會準時吃

並且按照一定的量來進食

相信自己的身體狀況會告訴我一切的

所以我一定會好好掌握一切

再次非常感謝大哥的提醒與關心


丸子家
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真的ㄟ!!
2011/12/12 10:56

早上好啊 小豬老師

吃飯這件事真的很不簡單溜!!

還好有著最讚婆婆,可以讓丸子家下班回家吃飯兼帶便當..厚..一整個感恩啦!!!

PS..偶家也有罐原味滴燕麥,三不五時吃,做一下體內環保是件很健康滴事喲!

      丸子家為小豬老師來按一個讚啦!


朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 16:00 回覆:

我這樣子的每天中午進行體內大環保

不知道經過一段時間的健康檢查會不會整個超級有效咧?

丸子家真的超幸福

有最讚的婆婆來做好吃的飯

而且還有隔天非常溫馨的便當可以吃

這種幸福真的超級令人羨慕的啊


隨寫人◆ 封鎖
等級:8
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體力不支
2011/12/11 09:25

有一次

我將飯量減少一半

結果只持續了三天

就覺得體力不支了

看來想要降低體重

還真的不能亂來

無師自通會害慘身體呢

朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 15:58 回覆:

哈哈

所以我說這不簡單耶

要貿然改變自己的中餐方式

或是說要改變自己的飲食份量

這真的要考慮很多耶

我發現我這樣子的改變還算OK

就這樣子一直持續下去囉

不過還是需要配合適當地運動才行耶


賈斯特
等級:6
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燕麥粥
2011/12/10 16:25

燕麥粥我吃得習慣,有陣子早餐都泡燕麥粥,有時加肉鬆。


朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 10:30 回覆:

這種早餐

真的是非常優質且健康的喔

說到加肉鬆

應該是非常美味又可口的選擇耶


CHUN
等級:7
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: )
2011/12/10 14:26
上了大學,開始很懷念高中有馬麻愛心便當的日子
無論早中晚的哪一餐,都一定會問    今天要吃甚麼??
有時候中午只有1小時的休息時間,如果碰到老師晚下課,都好趕好趕  >.<
我也要試試燕麥粥
=  )
朱晉杰(epig) 於 2011-12-18 09:56 回覆:

吃燕麥粥是不錯的選擇

不過另外兩餐一定要好好地吃

以免造成一些不必要的後遺症喔

出門在外,真的很懷念家中的一切

等你回到家

一定要好好跟妳媽媽吃一頓幸福的午餐喔


靈婆心語 人生待續
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食物
2011/12/10 10:52

食物是最好的醫藥

吃  其實不簡單

要營養均衡

對現代人而言

吃  要清淡簡單

不可營養過剩  過於油炸

朱晉杰(epig) 於 2011-12-10 18:13 回覆:

靈婆說得好啊

真的該均衡注意飲食

清淡簡單反而是一種健康良方

大家可要多多注意自己的飲食呀!