在一日看了型男大主廚，有藝人做醬燒雞翅

看了看覺得很好做，於是記了記就決定試做啦!

這個食譜後來我在網站上有看到，跟電視上幾乎一樣

所以把這網址給引用了，如果對這食譜有興趣

歡迎到引用網址看看八^^

中午媽媽幫我買雞翅，卻沒想到這個雞翅這麼大，還要剁成好幾塊0.0

剁完就要加醬油&糖先醃

本來想說不用醃太久，但因為爸爸說要我跟他去看新電腦

外加上新電腦一些處裡的事，哩哩摳摳的時間

等到回到廚房時，大家晚餐都吃飽了

但我也不想拖到明天，所以就餓著肚子開始動手了

之後開始爆香，用麻油 &薑先炒香，之後再加蒜

炒到差不多了，就把雞翅放下去，炒到肉變色，剛開始炒時，還想說

肉變色要什麼時候阿?但其實翻炒一下後就OK了；阿對了，忘了說要加

米酒，在加了米酒後，聞到了好重的酒味，那時想說會不會雞肉都是酒

味阿?到時變燒酒雞就完了

接著哩，加入辣豆瓣醬，因為不知要加多少，所以就隨意加，反正其他的調味料也一

樣，都是隨高興加的，接著要加糖還有醬油

用大伙伴炒，炒到醬汁滾起，後轉小火，用鍋蓋蓋上，要悶15分鐘，在悶之前要加些

水，免的會焦掉。但我好像加了太多水了="=，以至於後來要收乾醬汁就很難收，要

一直開大火，好浪費瓦斯喔...

收好醬汁，就可以裝盤了，再灑上一些蔥花，就完成囉!

完成了時候，大家都吃飽飯了，可是還是捧場幫我試吃；爸說還不錯吃，要配飯剛好

當下酒菜就太鹹了；媽媽說有些死鹹，早就知道會這樣，畢竟醃雞翅醃太久而且調味

料都隨機加，弟弟說像三杯雞(ㄜ.....好像有點ㄟ)；但最後算是成功了啦!因為不會說很

難吃，而且一下子就掃光了。

其實這次還蠻有成就感的，因為都沒人幫我，是我自己完成這道菜的，還是第一次做

ㄟ(本來還擔心沒熟或太鹹)，有了這次經驗，下次作一定更好吃