※謝謝【民雄金桔觀光工廠】提供試吃※

         想到金桔就讓人想到它那酸酸甜甜的滋味，口中唾液就會不自覺的分泌；第一次喝到金桔茶是在鄉下的阿媽家，我們去摘一顆顆圓圓的金桔，然後剝皮後泡茶來喝，雖然味道沒有說很明顯，但金桔微酸的香味卻還是存在的。

         而這次試吃的民雄金結果茶，讓我重回那時候的回憶味道，滿滿的一罐金桔果醬，裡面可是百分百的金桔喔!

        裡面除了一罐果醬之外，還有一份關於金桔觀光工廠的DM，這份DM有趣的是還會給你上課?!  有歷史課(觀光農場的歷史)、地理課(農場地圖)、自然課(關於金桔製作)，除此之外還會介紹其他關於金桔的食品，整張懷舊&童心十足，這是我目前為止看過最有創意的DM。

     還有附加一張訂購單，有興趣的人可以直接定，要是經濟許可，我早就定了@@

          這一罐480g的果醬，裡面都100%的果肉外加砂糖而已，絕對不加防腐劑(沒吃完請放冰箱xd)，用湯匙一挖，滿滿的果肉和纖維，還帶有酸甜酸甜的果香，實在太吸引人了!

        畢竟是叫[果茶]，所以當然要先泡茶來喝看看囉!挖了一小匙放在杯子，看是要泡熱水還是冷水來喝都很適合喔!我是用冷水泡的，不過我發現阿，剛開始還是先用些許的熱水來泡，因為攪拌起來比較好拌，之後在加冷水(加冰水更好喝)。

         其實之前也有喝過跟金桔有關的飲料，但大部分的感覺都不是很好，喝下去後，久了喉嚨就會不舒服=  =還會爆酸，甚至越喝越渴，因此我在喝前我還有些怕怕的；但金結果茶卻推翻了我的想像，輕甜、微酸、順口，都沒有我之前喝金桔茶的問題，還可以吃到果肉，要甜要酸都隨你，這一喝，就喝掉了要半罐的果茶!!!

你看看，金桔的果肉皮都超明顯的!!!

         這麼好喝的東西，獨樂樂不如眾樂樂，我除了分給其他教室的老師同學們試喝之外，還又請了2位麻豆來拍照，看他們滿意的表情，就知道金桔果茶有多好喝了吧!

         我看罐子上面寫說可以拿來抹在土司上，只是我不喜歡這樣的吃法，因此想到別的方式：把優格加入金結果醬，我買的是原味的優格，還蠻酸的，但加入金桔果醬，我還以為會噁心到爆，但沒想到金桔的甜混合優格的酸，竟然中和了0.0  好像在吃水果優格一樣，如果怕吃優格的人，可以來試試看這樣的方法喔!

金桔的好處

金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙，礦物質鈣、磷、鐵，也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分，更含有大量的水分，是水分多、營養均衡的水果。

金 桔能止咳化痰、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭、醒酒。所含之維生素C和金桔甙能強化毛細血管，增強對嚴寒侵襲的抵抗力，寒冷時吃一些金桔，對防治 感冒及相關併發症有良好作用，同時維生素C和金桔甙還有維生素P對抗血壓、血管硬化、冠心病有所幫助。金桔中的維生素A可以預防黑色素沉澱，減緩皮膚老 化。維生素C有80%存在果皮中，對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆有幫助。

不可在食用金桔前後搭配牛奶，應間隔一小時以上為佳，因牛奶中脂蛋白質遇到果酸會凝固，不易消化。飯前或空腹時不宜多食，金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜，易有不適感。因喉疼發癢、咳嗽而服用金桔茶時，不宜加糖，糖放多了反而易生痰。

資料來源：http://www.foodcare.com.tw/index.aspx

  後記&碎碎唸：