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| 2012/05/29 22:52:58瀏覽1232｜回應0｜推薦28 | |
※謝謝【吉米貝爾烘焙坊】提供試吃※
引申文章： [試吃]美味關係!吉米熊與瑞士捲 口愛的吉米熊又來了!!再度受到廠商的邀請，這次試吃的可是他們的[夢幻雙拼]系列，意思就是說2種口味的蛋糕，合成一個蛋糕，夠酷吧! 6吋的夢幻雙拼來了!這次試吃的是[古典巧克力]&[酒釀蔓越莓]口味。
吉米熊出現了!這次人家我可是有好好收集好勒~
食用方式和保存期限還是明顯的貼在盒子上，雖然這樣讓顧客看得比較清楚，但我比較不喜歡這樣貼，有一種突兀的fu；其他像一些DM或盒子的介紹，我在瑞士捲文章就有介紹過了，所以就不多說了。
【古典巧克力】 其實一看外觀，沒有以往看到的巧克力蛋糕這麼討喜，可能是因為有裂痕吧!蛋糕面還灑上白白的糖粉；蛋糕來自瑞是頂級72%調溫巧克力，香味濃郁，難怪一聞就有生巧克力的味道，有苦甜苦甜的FU。
雖然外觀沒有很吸引人，確有一種懷念，很像小時候媽媽在幫我們烤蛋糕，剛烤完出爐的樣子，我以為它裡面會有類似巧克力醬的夾心，但可惜沒有。
一切下去，感覺它是比較鬆鬆的，因為在切的時候，削削掉的還蠻多的，我都還要一邊切一邊吃削削，口感果然偏向苦甜，蛋糕綿密但濕潤度我覺得不夠，不過至少香氣很足，如果蛋糕能再濕一點就好了(吃這蛋糕果然要一邊配茶阿0.0)
【酒釀蔓越莓】 這可是乳酪蛋糕喔!喜歡吃乳酪蛋糕的我又可以一飽口福了，這次跟上次我試吃的乳酪蛋糕一樣，有加蔓越莓，看起來就是光滑濕潤很可口，只是光聞味道沒有剛剛巧克力這麼濃，切開之後，是有聞到微微的酸味，就像是我們吃一般乳酪蛋糕的微酸味道。
乳酪蛋糕的濕潤綿密度很夠，冰涼涼的吃更是有一番滋味，最下層的餅乾我是覺得過濕了，沒什麼脆度，蔓越莓的味道沒有很明顯，都是在吃乳酪的味道；蛋糕裡有加干邑白蘭地，可能加不多吧!要是加太多，到時會吃到不勝酒力就好笑了@@
這次的試吃，拿給家人吃，感覺大家的口味都很不一致，有人說會叼牙，有人說太硬，有人吃的口感跟我試吃的感覺就是有差，只能說大家的口味都不一樣，不是人人都有一樣的想法的，見仁見智囉! 只是不要對不起自己的心就好^^
◎以下為個人試吃分享，每個人口味皆不同，僅供參考 ◎照片只有調光、文字標籤與邊框外，並無修圖
小圖圖＆分格線引用： http://blog.xuite.net/han31079/b747
吉米貝爾烘焙坊 TEL：03─373─2907 FAX：03─373-2008 樂天官網：http://jimmybear.shop.rakuten.tw 吉米貝爾官網：http://www.jimmy-bear.com.tw 部落格百傑~懇請各位幫幫忙^^ 支持愛美食的雪莉酒，幫我投個票&做做宣傳吧!!! Yammy~雪莉酒的個人頁： http://iii.xinmedia.com/about-blogger1.jsp?uid=575
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