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2008/03/24 11:57:54瀏覽5266|回應21|推薦138 | |
爸媽都是道地的苗栗客家人,媽媽和阿婆家的客家菜,是勾勒出我記憶中客家菜的輪廓的二枝筆,苗栗農曆過年的景象,也是我童年裡對過年的唯一印象,然而,隨著多年前阿婆去世後,我們在苗栗已沒有太多親戚,於是我們全家的過年移師海外,我也因為工作忙碌,多年沒有回到苗栗,於是,苗栗對我而言,如今是一個熟悉的陌生人。 上星期,再一次看到一畦畦的草莓田,以及苗栗出礦坑的纜車舊址,濃濃的郷土情與童年記憶,一幕幕在腦海裡迅速掠過,我難掩心中的激動: 她變了! 她已進步成一個半觀光城市,公館附近熱鬧依舊,我卻聞不到記憶中特有的樟腦樹及樟腦油的味道,還有那炊煙嬝嬝裡,空氣中混著香香的燒柴煮飯味兒,是啊,那是二十多年前的事了,我那能期待家家戶戶裡還有阿婆家的傳統爐灶與陶水缸呢,時代的巨輪,想必已將瓦斯爐與現代化電器轉入每個苗栗人的家了吧?! 小時候,和苗栗的關聯,是因為爸媽常常回苗栗看阿婆,阿婆百年後,爸媽回苗栗的原因轉為燒香膜拜他們信仰的觀世音菩薩,這間廟始終是爸媽的信仰支柱。 今年一月以來,我的懷孕初期並不順利,當一切努力都已嚐試,情況卻未見改善時,實在令人感到氣餒與無助,媽媽和爸爸暪著我悄悄地回了苗栗一趟,求神問我和寶寶的「未來」 ,得到了正面的答案,於是我們趁著天氣好,回來謝謝菩薩保佑並還願,媽媽和爸爸還極力推蔫一家創意客家菜餐廳,不知是心情、類阿婆家的復古氣氛,還是美味菜餚何者之故(亦或是都有?),我們全家都吃得很飽,盡興而歸。 如果你來苗栗,不知去那兒吃客家菜,可以考慮來這兒。 棗莊 http://www.togotw.com/jujube/index.html (店家送的紅棗粽/紅棗飯是特色之一) (紫蘇梅子鮮魚片) (客家小炒) (茶鵝) (腐乳高麗菜) (脆皮豬腳) |
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