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| 2007/08/28 02:40:21瀏覽5338｜回應15｜推薦109 | |
如果你來加州料理的發源地柏克萊，或者說它所在的東灣，甚至你往舊金山市區裡走，很奇怪，感覺上義式餐廳（Ristorante）比法式餐廳少得多，這和台灣有一些些不同，感覺裡，台北的義式餐廳比法式餐廳多些，我猜，可能是灣區料理的開山祖嬤Alice Walter是從法國回來的吧？或者，在美國這樣的先進、料理文化史較短的國家，當然是崇尚高貴工匠級的精緻法國餐多過義大利餐？ 不過也沒差太多，他倆兒本同宗的嘛，若不是義大利公主帶著自己的宮廷廚師，遠嫁法國，也沒有現今的法國菜的，不是嗎？！ 喜歡法國美食的粉絲別瞪我，誰不愛法式美食啊，這只是我這個義大利迷，逞的口舌之快，誰叫我愛死義大利，舉凡文化特質、藝術、歷史、音樂、食物，無一不愛，當然，在世足賽中，我是義大利隊的忠實擁護者，雖然他們有時有些小動作，讓人覺得少了些運動家的精神，但絲毫不減小女子我的熱情，木頭常說我上輩子是義大利人，只要和義大利沾上邊的，什麼都好，所以，你可以想見，除了比薩義大利麵這種Italian pizzeria food以外，平常我不容易吃到正式的義式料理，有多難捱。
那天我和木頭來到半月灣Half Moon Bay Inn裡的餐廳，探頭進去，聽到室內放著O sole mio，再看它的裝潢有義味，我已經心有所屬地想：「午餐就在這試試吧！」，轉頭想問木頭的意見，發現他盯著帶位女侍的背影，我就明瞭選這裡他一定開心，那個女生熱情的穿著，那呼之欲出的圓啊，說正面比背面更有看頭，只不過是心裡小鹿亂撞後，詞窮的的描述罷了，很抱歉我不好意思照她正面，自己想像囉，我只能說，很性感但又不影響用餐情緒，不要說木頭一直看，我也一直看咧
不想浪費好天氣，我們選了露天的位置，穿過餐廳室內的座位及吧台，我們被那性感的女生帶到後院的位置，一坐下就被那濃濃義大利氣氛感染，我隨口哼了幾句O sole mio，我告訴木頭O sole mio正是「你是我的太陽」的意思，是義大利南部方言民謠，我還跟他說這是源自於莎翁的《羅蜜歐與朱麗葉》，羅蜜歐向朱麗葉說，你的笑臉、歌聲就是我的太陽，我們講起了我們用Youtube當卡拉OK的事，彼此唱歌給對方聽的星期五歡樂時光，也講起了對方就是自己的太陽的情話．．．．．．。
裝潢氣氛很義式，是個義式悠活角落，若論食物，嚴格來說，不管是menu上的菜名或者烹調手法都比較加州，講到它的價位，若用「舊金山」的眼光來看，算便宜，如果用半月灣的物價看，算比較貴的餐廳，午餐每個人約15-20元可吃得很飽，上菜速度還算快，值得一提的是它的蛤蜊濃湯比較稀，把玉米比例加高，而且加了白酒提味，使得湯頭甜而爽口，很是美味，份量不少，一碗湯就已經讓我打飽嗝了，結帳的方式有點小浪漫，是一本紅色硬布面的書裡夾著帳單，這天我們心情極佳，給了很好的小費。 ＜延伸閱讀＞傷心太平洋不傷心．半月灣一日遊 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = ＜Bonus MV＞O sole mio 最有名的1990年三大男高音版本由於乘著歌聲的翅膀城市中已有，這裡就不放了。 原曲有三段，一般人都只唱第一段，唱二段的，也有一些，至於三段的，我去義大利的薩丁尼亞時，在下塌的旅館做Spa時聽過，在台灣能買得到的CD裡，目前我沒聽過唱三段的版本，即使是Domingo在他的唱片裡也只唱二段，我找了Pavarotti和他的朋友Darren Hayes合唱二段版本，放在這裡給大家欣賞，歌詞及中文翻譯置於最後。（註：我不精通義語，翻得不好的，歡迎指正） Che bella cosa na jurnata'e sole （副歌） |
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