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2007/11/14 03:40:09瀏覽4594|回應9|推薦110 | |
問北灣東灣及舊金山人說Barney's Hamburger的漢堡好不好吃,我想有至少八成的人會說好吃吧,因為他們一般而言,食材用料實在,現點現做,漢堡所需醬料都用一般水準以上,不會為省成本,大量採購不知名品牌代替,我們家附近,走路可到距離就有一個Barney's Hamburger,但我和木頭總愛開車五分鐘來夏塔街這家,原因無他,只因這家的View超好,裡面的用餐環璄也較其他家舒適,吃完還可以小逛一下夏塔克街上的好店,所以夏塔克街上的Barney's就成了我們想吃漢堡的不二選擇。 住在台灣的網友,若有去過信義路的君悅飯店的歡奇廊吃過它的牛肉漢堡(一份好像四百台幣上下),你這可以想像Barney's的漢堡了,他們的漢堡份量及口味都不輸君悅歡奇廊。 Barney's的漢堡不只賣漢堡,也賣三明治,它們都有California的Fusion特色,口味樣式跨歐美亞洲,日式口味如照燒漢堡,歐式口味如青醬或法式藍起司漢堡,還有加勒比海、墨西哥式、義式、中東(如依朗)式等口味;所選用的肉類有雞肉、火雞肉、牛肉三種,此外,也提供配料如起司、培根等的加點服務,這個連結點進去可以查到所有店家所在地及菜色。 想像上,漢堡店的供餐速度應該很快,Barney's在這點,可能讓你有點小失望,他們上菜的速度比不上中餐廳,咻咻的二三下,點的菜全部上齊,一般而言點完餐開始算起十五到二十五分鐘不等,視忙碌狀況而定,有次,我很餓,耐不住性子(其實那天才等了十分鐘而已),把侍者叫來問: 「請問容易做的漢堡,是不是可以快點來?」我問。 「小姐,抱歉讓您久等了,我等會兒去幫您催一下.......是這樣子的,本店堅持少油飲食,又是現點現做,所以烹煮的時間會長些,但我保證您可以吃到一個絕佳的漢堡。」侍者微笑地,不疾不徐地給我上了一課。 Barney's的其他配菜也好吃,木頭最愛捲捲的咖哩味薯條(curly fries),外酥內鬆軟,有咖理味但卻不搶馬鈴薯本身的香甜(如上圖);我則喜歡他們的傳統美式薯條,因為大小條適中,油炸溫度控制得宜,吃起來不油。 如果你第一次去,面對琳瑯滿目的菜單不知從何點起,建議就從他的gourment hamburger系列選一個吧,都好吃。 接下來,當然是看照片囉,我只放三張,應該不至於流口水才是: (夏塔街上的這家,位於二樓,店內店外用餐環境都明亮,夏天時我愛選露天座位,天冷時就坐進室內) (再看二張close-up) (義式Pesto Burger,雖然名為Burger,其實是三明治啦) (牛肉漢堡,再加點一份培根) (最簡單的Cheese漢堡) (如果你去Solano Avenue逛街,Barney's也有一家在那兒,雖常門庭若市,但就沒有夏塔街上的環境優囉) Barney's是連鎖店,相關訊息在它的官方網站都有提供,點擊進去,還可以看到他們被那些美食指南推薦,以及部分菜色的照片:http://www.barneyshamburgers.com/ |
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