網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
潮汕美食粿·真有一百種吃法3
2022/12/20 15:31:45瀏覽10|回應0|推薦0

取一小塊粿團,像包包子那樣,包一大勺餡料,封口后捏成三角形再放入模具中壓出形狀,脫模后,一個精緻的紅桃粿便做好了。放入鍋中大火蒸上18-20分鐘,熱乎乎的紅桃粿可直接食用,彈糯筋道,有米的清香; 也可以等放涼后,裹蛋液下油鍋煎香后再食用,又是另一種滋味。

來潮汕走一遭之後,感覺自己在漢字的海洋裡裸泳。 好多字都認不全的美食。 比如這個鰄粿。

鱟[hòu],音同厚,是一種海底動物,其血液富含銅離子,所以是藍色的。 鯴粿出自汕頭市潮陽棉城,境內有達濠、海門等著名漁港,盛產鱟魚。日本春藥網 春藥 媚藥 催情水 催情液 催情藥 迷姦藥 迷姦水 聽話水 乖乖水 粉狀春藥女性興奮劑 春藥怎麼吃 春藥效果 春藥作用 使用春藥有什麼好處 春藥哪有買 液態春藥春藥怎麼吃

鰱粿的傳統做法是將磨成漿的冷糜、薯粉,新鮮鱟卵和鱟肉製成的鱟汁攪勻后注入桃形粿模,蒸熟后脫模即成

然後再用文火溫油微炸,撈起后澆上醬汁,香噴噴的鱟粿便可食用啦。 剛出鍋的鱟粿,軟糯粘牙,香濃的米漿味夾雜著鱟魚、豬肉、蝦仁、鹹蛋黃等複合味型

鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀,當時恐龍尚未出現,原始魚類剛剛問世,隨著時間的推移,與它同時代的動物或者進化、或者滅絕,而惟獨只有鱟從4億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鱟有“活化石”之稱,是國家二級保護動物。 因此,如今很多鱟粿店已經棄用鱟醬而改用鮮蝦,想吃到真正的鱟粿是越來越難圖為什麼把鹹水粿喻為“親民擔當”,是因為它是潮汕滿大街常見的粿,是孩子們放學後校門口的零食扛把子,大叔們飲茶吹水的好搭子,甚至還能成為俊男靚女們下午茶的好點心。鹹水粿的外觀是一個由米漿做成的,如同小碗、小盞或者小碟子狀的粿皮,中間放一撮用豬油炒熟后的菜脯粒。 粿皮色澤嫩白,口感潤滑有嚼勁,淡淡的米香配上菜脯的鹹香,是一道最具潮汕風味的民間小吃。花小枝朋友小蝦米自製鹹水粿,攝影·小蝦米討巧的形狀,用牙籤戳一個春藥粉 泰國銀狐 紅蜘蛛春藥粉 脫衣粉 Dulo Gobin 一滴銷魂 一點紅 催情爽 宮廷玉液 寶馬春藥 德國小情人催情液 love seed情種 日本淑女剋星精華素 日本興奮劑 櫻花高潮 Sakura points 神奈大噴水 美國D水,趁熱塞進嘴裏,鹹香甜等多種味道撩撥舌尖,滿足一口一個的樂趣。隨潮汕牛肉火鍋出圈的主食“粿條”近幾年,潮汕牛肉火鍋聲名鵲起。 哪怕沒去過潮汕,應該也吃過潮汕牛肉火鍋吧? 為了充分挖掘出牛肉的潛力,潮汕人將牛肉分成十幾個不同部位,每個部位都有恰當的涮的時間。 功能表上吊龍、吊龍伴、匙仁、匙柄、肥胼、嫩肉等五花八門,初來乍到者可能會一頭霧水。

( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dsfsefrs&aid=177215149