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| 2013/05/26 15:02:22瀏覽897｜回應0｜推薦3 | |
本年度評鑑會計出品864款作品，入選426款作品，至於金賞則有233款作品，另外值得一提者為，福島雖非出品數最多者，卻是獲選金賞最多者，福島酒造已然復興！。蒙日本友人賜宴，會中一次品飲十款評鑑會出品酒，實屬難得。有關出品酒與坊間所常見之金賞酒異同，網路上已有相關資訊提示，故不另行贅言。
本年度作品一如審查報告所示，純米系及非山田錦系作品亦有逐年增加之趨勢，而調性以香蕉與蘋果一類香氣為主體，若一次品飲十款作品，亦不難體會出各酒造間之細微差距性，而亦在這差距內決定了金賞與否，若問筆者上列作品中偏愛孰者，則將另筆者陷入長思。 |
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