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| 2010/12/02 00:36:31瀏覽3991｜回應1｜推薦25 | |
  威廉梨上窄下寬，好像個大肚彌勒，要很熟的時候吃才好，這時香味濃郁質地厚軟滋味甜美，咬一口就像冰淇淋似的溶在口中 (口感跟木瓜有點像)，真是秋天水果的上選呀!
此梨就和蘋果一樣，可以拿來作很多的甜點，是北國非常受人歡迎的水果之一。
早就想做紅酒燉梨了，只是老是欠這個少那個的材料不齊全，就一直沒動，今天可好了，全員到齊，想偷懶一下都不成。
這個紅酒燉梨可算是非常精緻的一道甜點，不是難做而是要保持削好皮的梨的外表完整光滑不太容易，還有紅酒也不能用太差的 ，做好後的賣相非常漂亮又真的很好吃，可惜餐廳並不時常有，自己會做的話就太棒了。
好吧! 材料都準備好了就開始做嘍!
材料:
   上圖中有兩隻工具，上面的是挖果心的，下面是用來刨果絲的。超市廚房用品區都有賣。  做法:
 吃的時候用小湯匙慢慢地挖著果肉就著紅酒醬汁，熱熱甜甜的帶點異國的香味不醉也難。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
