滿街的耶誕節裝設佈置, 新舊交織, 加上近年來 LED產業在台灣蓬勃發展,各色絢爛的燈飾讓節慶的色調更添新意, 尤其帶有冷調清光的色調讓不下雪的台灣街景倍增寒意, 隆冬氛圍益顯濃厚!

 而我獨愛最 Classic 的紅綠金銀色, 它訴說的是文化的傳承, Symbolize 歲末將近,徒增幾許時光飛逝的惆悵, 也藉這機會好好犒賞一年的欣勞, 暫且可把節食保持體態的飲食紀律擱置一旁.

 在英國, 不論是耶誕節,復活節或婚宴, 這款蛋糕都是最能代表節慶氣息的甜點,

尤其是糖漬水果的紅色與綠色, 更具耶誕代表之色感,講究的人甚至從年中的七月就開始醃漬糖蜜水果, 準備年底時使用..  最近雖然還是忙碌不堪, 我還是特別抽空花了一點心思和時間, 製作了這會讓人魂牽夢縈的美味糕點, 沏上一杯英式伯爵茶, 或是espresso 咖啡, 或是佐甜點的餐後酒.,那份幸福滿足感, 頓時油然昇起 !