引用文章痛風伴我20年 風吹也會痛！

引用文章痛風怎麼辦？》減重 忌口 多喝水

參考資料：痛啊！讓人痛的發瘋的～～痛風 《馬偕紀念醫院營養師趙強》

痛風的發作年齡越來越低了！主要原因就是「胖」！

所以，痛風已經不再是那些應酬多的上班族所獨有，而是普遍出現在「胖胖族」當中，與年齡無關。

許多人以為痛風只要吃吃止痛藥，不痛就好了，殊不知尿酸的堆積會造成關節的磨損，引發關節炎；有些人會因為尿中的尿酸濃度過高而導致泌尿道結石；還有一些人因為長期尿酸過高，造成腎臟受損，未來成為洗腎一族的機會大增。

其實處理痛風的飲食原則不多，只是「忌口」這件事，對於已經習慣大魚大肉的人而言，真是一件痛苦的事！不過，想想自己的未來，若是不想「因為關節炎而不良於行」、「每週洗腎三次」，還是乖乖地改變生活飲食習慣吧！

• 減肥：
  1. 要設法減「肥」，不只是減「重」而已喔！
     因為不論是每餐吃進身體的過量油脂，或是已經堆積在體內的肥油，都會造成尿酸代謝異常，所以～～身體和食物都要減肥！
  2. 忌食油煎油炸、糕餅、肥肉等高油脂的食物。
  3. 設法幫身體減「肥」：要慢慢地減，每週減的體重不可高於0.5公斤，不然容易造成痛風發作！
     
• 忌飲酒：
  1. 只要含有「酒精」，就要忌口，因為酒精會使尿酸排不出去。
  2. 包括各種濃度的「酒」、「藥酒」、「雞尾酒」，和使用酒烹調而成的燒酒雞、羊肉爐等料理，都包含在內！
  3. 有人說：燒酒雞上桌前已經點火，把「酒精燒掉」了！
     其實這是錯誤的觀念，因為酒精的燃燒需要在酒精維持一定的濃度狀況下才能進行，所以當那鍋含酒精的料理不再燃燒時，仍然會含有一定量的酒精在其中。
     
• 多喝水：
  1. 就是多喝「水」，不要想太多，所有的含糖飲料，包括汽水、果汁、甜茶等，都應該避免，因為這些「含糖飲料」就是讓您發胖的原兇之一！
  2. 喝茶無妨。
  3. 「啤酒」還是酒，不要以為喝啤酒後，尿尿會很多，所以就能讓尿酸順利排出，這些從啤酒來的酒精仍然會讓您體內的尿酸排不出去！
     
• 控制蛋白質的攝取量：
  1. 每人每天應該吃的肉魚豆蛋類食物，每十公斤體重應該不超過1份，大約等於一兩的肉或一顆雞蛋，包括雞、豬、牛、羊、魚、海鮮等動物性蛋白質來源食物，以及黃豆及黃豆的製品。
  2. 不要吃動物內臟。
  3. 當心肉湯、雞湯、火鍋湯等具有高濃縮普林（這是一種核蛋白）含量的湯品。