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[非廣告] 不想變笨,請用含碘鹽做菜!
2021/12/09 00:04:16瀏覽705|回應0|推薦0

你和你的家人有【缺碘危機】嗎!

缺點,人人都有,有時可以用優點來cover
缺碘?試過之後,你通常會很後悔.....

缺碘 是會使人變笨又變胖的!

碘,被稱為IQ營養素
因為【碘】在人體的唯一功能,就是用來合成甲狀腺素。

而【甲狀腺素】的生理功能,是用來調節

  • 腦神經的發育與成熟
  • 身體的生長發育
  • 產能與產熱
  • 新陳代謝速率

懷孕婦女,容易發生碘不足的現象

嚴重不足,會影響胎兒腦部發育,造成新生兒生長遲滯和神經發育不全,甚至增加嬰兒的死亡率

兒童的碘不足

會影響身高和運動神經功能,還會降低學習能力。

一般人缺碘

可能會使代謝速率減慢,使能量消耗變少......

【碘每日建議攝取量】(國人膳食營養素參考攝取量第八版)

0 - 6月AI=110微克
7 - 12月AI=130微克
1 - 3歲65微克
4 - 6歲90微克
7 - 9歲100微克
10 - 12歲120微克
13歲以上150微克
懷孕期+75微克
哺乳期+100微克

But.............
【別用營養補充品補充「碘」】
【別因此拼命吃「海苔」】

因為【補太多碘】也會造成傷害!!

若是孕婦的碘攝取量超過每天500微克,反而會傷害胎兒的甲狀腺機能,使機能低落!
哺乳期的碘過量,也有相同的風險!

你還在使用那些標榜天然的的海鹽、岩鹽嗎?
這些鹽的碘含量很低!

別再為了時髦或是美味(我真的嚐不出差別)而用這些未添加碘的鹽了!

參考資料:
蕭寧馨,《食品營養概論》第九章 維護腦部發育與智力之營養素,時新出版有限公司,第三版,2014年,第151-160頁


新聞來源:

從「鹽」下手!怕國人發胖變笨 食鹽添碘限量提高
記者陳鈞凱/台北報導
2015年12月07日 18:10
NOW news 今日新聞
https://tw.news.yahoo.com/從-鹽-下手-怕國人發胖變笨-食鹽添碘限量提高-101025725.html

 


原文是在2015年12月08日發表於FB的貼文
2021年12月08日轉貼整理於und城邦部落格


 

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dietitian&aid=170776228