有網友問到：已經多喝水了，為何還是會便秘？

我相信有許多人都有這方面的問題，所以乾脆整理一份簡單的綱要，讓大家參考。詳細的參考資料有好幾篇，列在後面，字數不少，請大家自行參閱。

1. 要有足夠的水份：
   除了正餐中的湯之外，每日至少喝五至六杯水(若是您吃飯時不喝湯，則需要喝八杯水)，這是解決便秘的第一重點。
   您也可在起床空腹時喝一杯水，具有刺激大腸蠕動、利便的效果。
   
   
2. 多吃各類天然植物性食品：
   例如全穀類、地下根(莖)類、乾豆類、海藻類、新鮮蔬菜及時令水果等食物，既可增加纖維攝取，又可獲得各類植物化學物質。
   
   
3. 以優酪乳取代一般乳製品：
   尤其是因為乳糖不奶症而不能喝鮮奶的人，可以喝優酪乳或吃優格，替腸內的有益菌製造有利的生長環境，同時可以增加鈣質的吸收。
   
   
4. 適量使用寡糖：
   使用寡糖時，切記從少量（每天５公克以內）開始增加，找出適合自己的份量，以免過量發生腹瀉。
   
   
5. 補充益生菌：
   益生菌與寡糖並用時，效果相當不錯。同時還有利於身體的免疫力調節。
   
   
6. 規律的運動：
   規律的運動可以增進身體的機能，腸道的活動也會受影響，同時可以放鬆心情，有利於腸道的蠕動及腸內有益菌的生長。
   
   要知道：壓力會殺死腸內有益菌的。
   
   
7. 適度補充油脂：
   臨床上發現有一些人因為某些因素（例如節食減肥、慢性疾病）而限制飲食中的油脂攝取，而且誇張到「烹調時完全不敢加油」，如此一來，有些人用盡以上的各種方法，結果也還是便秘！
   
   建議這一類的人，「一定要」在飲食中添加一點油脂，橄欖油、苦茶油、麻油都好，拌進水煮的蔬菜中，或是拌在麵、菜餚中食用，每日的份量至少應該達到一湯匙（吃飯用的小磁湯匙）的份量。尤其是老年人，屢試不爽的，相當有效！

參考資料：《連結至趙強營養師的網頁》

1. 健康長壽從『腸』計議---談腸內好細菌
2. 談體內好菌與壞菌的戰爭
3. 防止結腸直腸癌肆虐，從飲食開始
4. 年紀輕輕老人腸 試試新腸內革命