董氏基金會真的很厲害！
每次出手都能一針見血！

含糖飲料一定要少喝！

參考資料：

• 董氏基金會-巧思選飲料－飲料攝取建議系統
• 市售飲料含糖過高 侵蝕健康2008.07.19中國時報
• 喝250cc蜜豆奶爬101也難消耗2008.07.19中國時報

巧思選飲料－飲料攝取建議系統[資料來源：董氏基金會]

飲料攝取建議系統：包含家庭自製及市售飲料     ◎每次250cc以下 表1.乳品類：主成分為乳汁之飲料，奶油、奶精除外。   說明 例舉品項 每天飲用(每天2次) 生乳含量100% 不含外加糖、咖啡因及代糖 *低糖優酪乳：總糖量≦7.5g/100 c.c. 100%鮮奶無糖 低糖優酪乳 偶而飲用(每週＜3次) 生乳含量≧50% 含有少許外加糖(總糖量≦12g/100 c.c.)與添加物 調味乳 減糖優酪乳 少選用(每週＜1次) 生乳含量< 50% 大量外加糖(總糖量> 12g/100 c.c.)與添加物 乳酸飲料<舉例> 大部分優酪乳 表2.豆漿類：主成分為大豆之飲料。   說明 例舉品項 可選用(每天＜1次) 蛋白質含量 ＞2.6 g/100 c.c 無添加過多糖和添加物 *少糖；總糖量< 4.8g/100 c.c. 無糖和少糖豆漿 偶而飲用(每週＜3次) 蛋白質含量 ＞2.6 g/100 c.c. 含有外加糖(總糖量≧4.8g/100 c.c.) 一般豆漿 少選用(每週＜1次) 蛋白質含量 ＜2.6 g/100 c.c. 含有外加糖(總糖量≧4.8g/100 c.c.)與其他添加物 豆奶飲料    表3.果(蔬)汁類：由水果或蔬菜製造而得之飲料。   說明 例舉品項 可選用(每天＜1次) 無添加糖、香料等添加物，且保有新鮮蔬果原有之纖維 未過濾不加糖之鮮打果(蔬)汁 偶而飲用(每週＜3次) 含少量外加糖(≦2.5g/100c.c.)，且纖維較新鮮蔬果少 100%果(蔬)汁 少選用(每週＜1次) 含大量外加糖(＞2.5g/100c.c.)與其他添加物 稀釋果(蔬)汁 <舉例>    表4.其他類：上述三類以外之飲料。   說明 例舉品項 每天飲用(每天6-8杯) 無添加糖、咖啡因、代糖和脂肪 白開水 偶而飲用(每週＜3次) 含有外加糖(≦7.5g/100 c.c.)與電解質 運動飲料 少選用(每週＜1次) 大量加糖(＞7.5g/100 c.c.)和添加物(如：咖啡因、代糖、脂肪和香料) 汽水、低熱量汽水、紅茶、奶茶、烏龍茶、綠茶、咖啡<舉例>    ◎參考攝取量 白開水：6~8杯/天 100% 鮮奶：250~500cc/天 其他飲料：＜250cc/次 制定依據 ： 衛生署「市售包裝食品營養宣稱規範」 教育部「校園飲品及點心販售範圍」 我國食品營養方面相關法規 參考各國飲料分類制度 (美國、英國、加拿大、紐西蘭）

市售飲料含糖過高 侵蝕健康2008.07.19中國時報

黃天如／台北報導
 
    　飲料中常一併存在的咖啡因、反式脂肪酸等成份，會讓小朋友焦躁、易怒、過敏及增加心血管疾病的罹患率。

    　董氏基金會調查市售近300種飲料發現，多數看似健康的乳品、豆漿類或蔬果汁，其實含糖量都高得嚇人！以最近藝人陶子廣告強力放送的1款含果粒果汁為例，其果汁含量不但只有10%，內含糖量更相當11顆方糖，要跑170層樓才能消耗得掉。

■兒童攝取量 高居世界第2位

    　董氏營養組主任許惠玉表示，近5成台灣兒童每天攝取1杯以上的含糖飲料，換算平均每日經含糖飲料攝取糖量36公克，熱量高達144大卡，攝取量高居世界第2位，僅次於以色列。

    　不要小看這些「甜蜜蜜」的飲料，醫學研究證實，發育中的孩子攝取過多的糖會導致蛀牙、肥胖、過動；另含糖飲料中常一併存在的咖啡因、香料與色素、反式脂肪酸等成份，還會讓小朋友焦躁、易怒、過敏，以及增加心血管疾病的罹患機率。

    　許惠玉說，董氏15年前也曾作過類似含糖飲料大規模調查，當時計算發現，市售產品每100cc的含糖量高達14公克，相當於3顆多的方糖；此次調查平均含糖量降至10公克，雖有進步，但距離每百cc含糖7.5公克以下的健康標準，仍有努力空間。

    　董氏基金會義工陳淑麗說，任何飲料都不能取代對身體最沒負擔的白開水，但兒童甚至老人，難免都會偏愛有點甜味的飲料，所以她都在家DIY加少許蜂蜜的檸檬水，或是枸杞、洛神花、決明子麥茶等健康飲料給家中86歲老母喝。

■董氏列紅綠燈 供民眾參考

    　為幫助家長作更聰明的選擇，董氏參照衛生署《市售包裝食品營養宣稱規範》、教育部《校園飲品及點心販售範圍》等相關法規，並參考各國飲料分類制度 (美國、英國、加拿大、紐西蘭)，設計出1套「飲料攝取建議系統」，將飲料依乳品類、豆漿、蔬果汁與其他（汽水、奶茶、咖啡等）分為綠燈、黃燈與紅燈，供民眾參考。

喝250cc蜜豆奶爬101也難消耗2008.07.19中國時報
黃天如／台北報導

    　董氏基金會營養組主任許惠玉說，乳品類仍以100%鮮奶或無糖、低糖優酪乳最好；其他看似差不多的調味乳其實平均含糖量每瓶有17.4公克，部分果汁調味乳根本不含果汁，只添加了香料與色素，應該少喝；至於乳酸飲料實則生乳含量少之又少，以老牌子的養樂多為例，小小1罐含量糖就相當3顆方糖，喝1瓶要爬57層樓才能消耗。

    　市售豆漿類產品也常出現類似迷思，例如暢銷多年的蜜豆奶，其實豆漿含量也很有限，反倒是小小1罐250cc含糖量就相當5顆方糖，喝完即使爬1趟101大樓都消耗不完。詳情請上董氏基金會網站www.jtf.org.tw查詢。