「酒，真的很不可思議。在這個透明液體中，隱藏著許多神奇的味道。這味道什麼顏色都無法形容，就像是太陽的光線透過三稜鏡，閃耀出如虹般的七彩…」~尾瀨朗《夏子的酒》

日本漫畫家不僅很會說故事，描繪美形的圖畫，他們對書中專業知識的考究，著實令人豎起大拇指！尾瀨朗《夏子的酒》便是箇中翹楚。為了忠實呈現日本傳統酒造的釀酒文化，尾瀨朗參考許多有機農業、造酒的相關書籍，並走訪日本各家傳統酒藏及杜氏深入研究，更難得的是，作者於每冊漫畫尾聲，對於各種專有名詞、釀製過程均加以注釋解說，可說是一本深入淺出的日本酒入門書！

《夏子的酒》談的是釀酒人的夢，如何以有機栽培的方式，種出古代的夢幻之米「龍錦米」；如何以專業的究極精神與熱情，釀出讓舌尖無法挑剔的終極吟釀。除了故事迷人，每每我總是被書中描述的文字情境深深吸引…

「早晨在被深雪圍繞的藏裡，藏人們正用冷冽的水洗米。有一半以上將被磨去的酒米，是種我們一般眼光看不到的微小珍珠顆粒。用準確到幾分幾秒的時間單位來進行有限度的吸水。一旦進入吟釀酒的酒造時，聽說杜氏的表情就會改變。…置身充滿令人清醒的空氣的酒藏中，我徹底地變得謙虛起來。」

由於這部漫畫的暢銷，後來還改編成電視劇，由女星「和久井映見」主演，據說原本式微的日本地方酒，也因此再度受到消費者重視，不少農家們也開始改採有機農業，一部漫畫的影響力真是超乎想像的深遠！

美好的人生需要吟釀，在這中秋月圓的夜晚，飲一杯淡麗如水《夏子的酒》，還沒淺嚐，我心已醉…