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台南美食~小巷裡的驚奇!連得堂餅舖~(Bonus!小七霜淇淋)
2014/04/22 10:56:18瀏覽50|回應0|推薦0

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*",即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正;如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指!也很歡迎留言加好友~)

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2014/4/21 (一)
朋友上次從台南北上的時候,已經帶了一包連得堂的煎餅給我吃過了

跟小林煎餅類似,又有微微的差異

因為實在太讚、而且又便宜,所以我這次又托她幫忙買

一包共6片$30,總共85公克,整包的熱量約350kcal上下
成分很簡單:麵粉、砂糖、雞蛋、鮮奶、奶油

沒有加奇奇怪怪的添加物、也沒有反式脂肪,蛋奶素可食

 

這包是原味的,另外還有味噌口味,一包$35

詳細的情形可見七先生與艾小姐的部落格


地址:台南市北區崇安街54號
電話:2258429;2286761

這是兩天前才做的,保存期限兩個月

不過開封就要儘快吃,不然表面會受潮而軟化,吃起來就不脆了


整體是一個橢圓,外環呈波浪形

側看有點弧度,每一片都印著相同的圖案——

Leng tih tong (連得堂)

打開來就有一股腦兒的甜麵香襲來

明明沒有加蜂蜜,卻聞到了比蜂蜜還沁人心扉的蜜香

焦褐色的脆皮內部是白皙的餅乾體,分布著氣孔卻不失其硬挺

口感實在相當堅固,比小林的瓦片煎餅還硬一些

牙齒弱一點的人大概無法消受(*_*)
但是這滋味既單純又令人雋永,拿牛奶沾著配肯定是絕搭!



手邊沒有牛奶,只好前往附近的小七(台大店)尋貨

正巧想起不知道啥時在台大店出現的小七霜淇淋

早在他剛上市的時候我就已經搶先嚐了(食記請點我)不過評價頗差⋯⋯

沒想到後來有很多人都說小七是他們心目中平價霜淇淋的No.1

於是本君決定再試一次!

這霜淇淋另有用處,所以自己拿了個杯子請店員裝,甜筒分開吃

被店員阻止之前拍下了這張照片,這就是小七的原料——

北海道十勝鮮乳,是說這應該沒什麼好隱瞞的吧(p_-)

不得不說,我跟某些店家就是合不來誒~
上一次拿到小七的霜淇淋也是一整個比薩斜塔

但是那時剛開賣、技術生疏、人手應付不來就算了

這回明明沒什麼人,前面幾個用甜筒裝的都擠得好好的、比圖片還美

偏偏我的這杯就是要塌一邊( ̄^ ̄)ゞ

唉⋯⋯有點奇異的奶香⋯⋯這就是大家所愛的、來自十勝的濃純鮮乳嗎?
吃起來很不爽快,甜度雖然比印象中的還低

奶膩卻加劇,噁心的乳味真的很膩口

這杯霜淇淋吃完之後不只要猛灌水、我還要去找重鹹的牛肉麵才能把膩味壓過

就連麥叔叔的都沒這麼令人厭惡啊!(◎_◎;)


嘿嘿~上次中了全家霜淇淋DIY的毒以後,現在超愛拿各種東西跟霜淇淋組合

這一招「荷葉蓋」不錯吧:-P
接下來就看我是要沾著吃、夾著吃還是拌進去吃啦~

其實怎麼吃都不賴,唯一的缺點就是這是小七的霜淇淋

吃完沒多久餅乾的香甜就被奶膩蓋過啦QQ
似乎離題了,主角應該是連得堂,不是小七啦


感謝來自台南的捧油幫我帶上美味平價的煎餅囉(^з^)-☆

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