(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*"，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

2014/4/30（三）早
之前在丘比吃早午餐的時候，就發現隔壁的松鼠Bonbon看起來也很不錯

之後又陸續被別人推薦，終於忍不住來踩踏了

菜單如下，伴手禮、早午餐與飲料

還有一些產品沒有列在上面，但價格也是一樣親切

後方是開放式的烘焙空間，以這麼克難的設備來說，松鼠的產量還蠻多的


東西樣樣看起來都很精緻，不走大量多種而散漫、而是走集中power的路線

透明櫃上可以看到的常溫糕點有司康、手工果醬、費雪南、鳳梨酥以及最近很夯的可麗露！

下面冷藏保存的則是輕乳酪蛋糕、三明治與飲料


三明治一共有兩種，一葷一素，在十點以前跟飲料搭配有做優惠

初訪時已經10：10，過了優惠時段，可惜⋯⋯ QQ

這一個是葷食的蔓越莓堅果雞肉$40*****


三層式的三明治，用全麥吐司分別夾著不同的餡

麵包體除了單吃略乾，幾乎無懈可擊

組織鬆軟如戚風蛋糕一般，牙尖輕輕頂到、吐司就分離開來

三片是可以分開吃的，我按照底部至頂部的順序先嚐嚐看內餡

清爽不膩口的黃色甜沙拉醬裏鋪著小黃瓜與綠橄欖薄片

雖然分量很少、咬下去卻異常清脆

這一層是三明治中的主角——堅果雞肉

不僅有細綿的雞肉、夾雜堅果香氣與脆口感

還有豐富的蔬菜、甚至起司參雜其中，滋味繁複、令人感動 

而那種醬料，再熟悉不過

是隔壁的丘比附在早午餐裡的醬料

明明不酸、不甜、不鹹，卻又感覺他把什麼滋味都包含在其中

最後一層以蔓越莓、碎生菜末（不知道他的名字）為主

紅色的抹醬看起來熱得火辣，其實卻是平順的

還參雜了花生醬，配上蔓越莓吃起來有微淡的甜

三層一起吃，層次感不太明顯、很輕易地就融合了

找不到確切的形容詞，總地來說就是清爽美味( ^ω^ )

2014/5/2 （五）下午
二訪時雖然是下午，仍有供應三明治，而且這次終於有另一個素食的三明治蘋果核桃優格$40****


兩個其實差異不大，只是這款的中間被換成了蘋果片與優格醬

帶點微酸的滋味，比較沒什麼特色、飽足感也少了那麼一咪咪

這份三明治看起來不小，其實吃起來沒什麼佔胃誒～

就像吃了一份小蛋糕一樣，適合給小鳥胃的朋友當早午餐吧！

最後再來個偷吃步，剛剛不是有看到很多甜點嗎？

到了下午竟然有試吃誒(●°u°●)​ 」

其實本君不是那麼貪吃的啦～

這是為了介紹給大家、所以不得不吃，大家千萬別誤會了喔:-P

英式鬆餅$25****

氣孔頗多、看起來有點像蛋糕，但是這其實是司康（英式鬆餅）

傳統的英式司康奶油味濃厚、口感偏硬、組織較乾，多搭配果醬、奶油或茶飲食用

但松鼠的司康就蓬鬆的多、味道也偏薄

仍有硬脆酥鬆的口感，單吃卻不乾、亦是美味(*^^*)

輕乳酪蛋糕$35***

個人比較尬意重乳酪，但這裡的輕乳酪也不錯啦～

可麗露$45*****

天啊！！！竟然連可麗露都給試吃喔？！這玩意兒費工的咧！
光一小口我就發現他跟之前吃過的很不一樣

目前我介紹過的兩家可麗露——麵包廚房跟蓓緹

他們的外皮都是柔軟的，強調的是內部的黏性、彈性與奶蜜香

唯有松鼠的可麗露是外脆內軟，試吃的這一小口正好讓我吃到了堅硬脆實的外皮

焦香濃厚、正如我所愛