(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*"，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

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(第一篇文章：萬華火車站，開幕$70還有買一送一!大支、扎實又天然的Queen-皇后霜淇淋

第二篇文章：［萬華火車站］(第二評)皇后Queen—霜淇淋之抹茶、紅豆、木瓜、鳳梨、芝麻、花生、百香、優格)

(目前的價格：單支$70、兩支$100)

2014/4/24 （四）下午

這天早上去振頤軒取貨，剛好看到皇后推出了新口味——香蕉霜淇淋，而且買一送一也只到今天了，於是又直接乘著火車到萬華來呷冰(*^_^*)
話說從樹林到萬華竟然只花了十來分鐘，我從不知道火車這麼有效率啊！


香蕉優格霜淇淋$80****

香蕉跟優格啊⋯⋯好意想不到的組合⋯⋯
不曉得是不是一段陣子沒來的緣故，感覺這次吃到的霜淇淋扎實度上升了，而且比之於優格百香，香蕉跟優格的層次感明顯的多！

頂級優格$80****

潔白的優格霜淇淋，上一次跟百香果混在一起吃不出個別的滋味，這一次在香蕉的襯托之下，酸味明顯，像是很濃稠的冷凍優酪乳
但尾端會有濃濃的乳味席捲而來，這點不太討喜，因為我覺得優酪乳就是優酪乳，不該跟奶味搞混，不然就失去了其清爽的意涵了

台中香蕉$80*****

我只聽說過高雄旗山有「香蕉王國」之稱，卻不知道原來台中的香蕉是有名的？
做成香蕉霜淇淋，竟然還保留了一顆一顆深褐色的香蕉種子，以水果霜淇淋來說，Queen的香蕉還蠻甜的，有很自然的果香，不膩口、帶有濃郁的甘甜與酯香
目前吃過的水果霜淇淋以冷之果為最，他們家的焦糖香蕉牛奶可是招牌口味，比這裡更純、更深入，但是Queen的香蕉霜淇淋也不差，份量、健康、價位、扎實度等各方面都勝過了8%的香蕉芭娜娜，得五顆星可謂當之無愧Y(^_^)Y

不過香蕉跟優格的配合度不高，原本的香蕉香會跟優格的酸味混淆，最後優格的乳味又會很搶戲，兩邊拔河、滋味反而顯得不那麼誘人

不過仍然算是我蠻推薦的一個口味，而且這一次吃起來特別清爽的說(*^_^*)

同場加映！這次因為剛來的時候機器壞掉（可能是香蕉不好攪拌的緣故吧！），讓我等了有點久，老闆覺得過意不去，所以免費招待一杯前一天賣剩的木瓜牛奶冰淇淋！
木瓜牛奶$80***

這一次的照片是白天拍攝的，比上次又顯得更鮮豔了！
上一次吃過了他們的鳳梨冰淇淋，竟然有⋯⋯藥水味(￣ー￣)
我當初懷疑是冷凍過後產生變質的緣故，所以對皇后的冰淇淋心有餘悸，但這次的木瓜牛奶就好得多誒！

冰過以後口感變的沙沙的，要稍微退冰一下比較保險
味道方面，上次吃到就覺得太苦了，這次在冷凍狀態下，苦味較淡，比較可以接受了！
不過當他稍微退冰、回到霜淇淋的狀態，苦味也跟著釋出， 大概吃到了一半又開始後悔⋯⋯純天然的霜淇淋要做得好就是不容易啊(°_°)

意外發現的太陽花XD

上次我只給木瓜牛奶兩顆星，這次我細想了一下，Queen是把木瓜的原味呈現出來，包含了讓人不適的苦味，但這也可能是某些人喜歡木瓜的理由，所以不能說Queen做得不好，只能說做成霜淇淋後在滋味上面沒有加分，所以這次我打算給他基本分三顆星！ 

事後詢問一下老闆，這裡的霜淇淋能不能一次買很多回去冷凍起來當冰淇淋吃？
可惜老闆不建議，她說這裡的冰淇淋頂多放到隔天中午就會開始分離，水果、芋頭口味都是這樣⋯⋯
另外還有一點，雖然Queen每天只做兩種口味，可是如果有什麼口味特別想吃，一是可以前一天來電，請老闆早上先做好冷凍、變成當天的限量杯來販售，真的是蠻貼心的服務呢(*^_^*)

隔一天開始就變成第二杯半價了，而且霜淇淋的價格也從$80降為$70，似乎是因為老闆仔細考量過後，決定忍心割棄那$10的價差、以符合這附近的消費群 (目前則為第一支$70、兩支$100)

2014/5/5 （一）下午
這一次又是兩個我沒吃過的口味，不僅僅是沒有在Queen吃過、而是我在其他家也從未試過的口味喔~那就兩個都來吧w^.^w

很意外的是，這一次竟然看到店門口擺出了麵包，而且還是新鮮出爐的餒!

印象中，有的店會賣霜淇淋兼賣鬆餅、小蛋糕，也有不少店是本來賣麵包西點、後來兼賣霜淇淋，但是一家霜淇淋專賣店也開始賣起麵包倒是頭一次見過=0=


賣相看起來不錯ㄟ~如果能用霜淇淋結合這裡的麵包、做出類似霜淇淋吐司/聖代應該會不錯!

綠豆沙牛奶*****

嘿嘿~為甚麼會有這個口味呢?
其實這是前幾次本君來店裡的時候，老闆主動向我詢問意見、並問我有沒有想吃甚麼口味的霜淇淋，於是我就斗膽提出了一直想吃、卻從沒看過有人做過的綠豆沙牛奶!
結果前一個星期一，Queen果真就推出了這個口味，可惜我當時沒有注意到，但聽說這口味大受好評、下午六點就賣光光了=口=
其實很多客人前來的時候，老闆都會調查顧客的反應、看看產品有沒有需要改進的地方，例如太甜、太酸、太沙、太軟等等，而想要吃甚麼新口味，只要跟老闆提出、他們也會進行研發
由此可見，Queen真的是一家很願意接受顧客意見、進行改良、追求進步的店家，即使現在的產品還是無法達到完美，相信之後也能越來越進步^^


說回這支綠豆沙牛奶，表面密布著細緻的豆仁，本以為他的做法應該跟紅豆牛奶差不多，卻聽老闆說綠豆的殼比紅豆更厚、需要多一步過濾的手續，所以做起來更費工


本君會給這支綠豆沙牛奶五顆星，一方面考慮到了Queen的廣納意見、一方面是因為他真的很讚!
拿他跟奶味過重的紅豆牛奶相比，這支的乳味不會太搶戲、綠豆香就這樣輕輕滑過舌尖，卻餘韻窮窮，留下輕柔的綠豆香，整體滋味略淡、不令人生膩
其質地柔軟、沒有沙沙感，很細綿、卻又維持的一定的扎實度
不過我個人覺得前面兩三口的豆沙味最為香濃，第五口開始就麻木了，可能是因為它的味道本來就淡吧!最好先喝點水再繼續吃下去，味道才會再出來

桑葚$70****

對了!提一下~
這次的霜淇淋沒有放脆迪酥、是我自己叫老闆別放的喔~
因為我覺得脆迪酥的味道跟很多霜淇淋都搭不來，雖然單吃是不錯、但他的巧克力味卻濁了味蕾(椒鹽餅乾也會有這個問題:S)


~WOW~上面勾得尖尖的ㄟ~
話說今年很多店家都推出桑葚霜淇淋呢!不過本君是第一次嘗試喔~平常也很少吃桑葚，畢竟這是季節性的水果，產季在3月到5月，相當地短


預期中的桑葚霜淇淋----很酸~口感沙沙的
實際上的桑葚霜淇淋----小甜~口感綿綿的
恩~原來桑葚霜淇淋是這個滋味啊~感覺他不太有特色，不像草莓、藍莓、檸檬、蘋果等，即使煮成了果醬、仍在甜味之外保有自己的果香，桑葚的甜味占了大部分，但又不是太甜



這張圖......別管為甚麼它的形狀會弄成這樣，我只想表達，經過幾分鐘的靜置、Queen的霜淇淋會迅速地化掉，而桑葚果醬也會逐漸跟霜淇淋分離，吃起來會更甜>~<

因為是第一次接觸到桑椹霜淇淋、平常也不常吃桑葚，所以沒什麼可以比較的，個人揣測這樣的品質應該有四顆星吧?
順帶一提，前幾天桑葚有跟優格聯合推出，雖然本君錯過了，但是這樣的組合一聽就很搭啊!!!

2014/5/26 （一）午
養生五穀****

這又是一個前衛的口味，使用慈濟靜思堂的五穀粉製作的養生五穀口味霜淇淋，不僅把健康天然、甚至連養生的概念都融入了霜淇淋
在這裡跟大家做個解釋，五穀粉其實不只有五種穀類，而是將五穀雜糧磨成粉混合、摻入其他材料而成，五穀雜糧包含了非基改黃豆、薏仁、燕麥、蕎麥、白米、糙米、紅小麥、非基改玉米、小米、紅豆、綠豆、米豆、青豌豆、黑豆、花豆、大麥仁，其他材料則有冰糖、麥芽粉、大豆卵磷脂、綜合草(木)本植物(淮山、芡實、百合、蓮子、茯苓、白果)、食鹽、茶抽出物（資料來源：慈濟靜思堂）


今天的氣溫飆高，霜淇淋一接到手上就開始滴水，或許正是因為這個原因，吃起來也沒有「很」扎實（但是仍然比全家的霜淇淋扎實一些）


本君再自備了綜合堅果，想說這樣會很搭，沒想到竟然引來了老闆的關注(ﾟoﾟ;;


聽說吃起來像是豆漿口味，我倒覺得很像燕麥，或者直接說他很像五穀（這什麼爛解釋XD）
甜度不高，雖然是用牛奶製作，但沒有乳香，偏淡、樸實的滋味在霜淇淋中算是蠻奇異的一款
至於我自己加的堅果嘛⋯⋯不搭(/ _ ; )

當天的另一個口味是芒果，我對這口味本來就沒啥興趣、最近又正在控制自己的甜食攝取（膽固醇過高啦´д` ;），所以只敢要一小杯試吃的
芒果****

因為有客人覺得淋上煉乳比較好吃、所以老闆就做了調整
一小口而已，感受不深刻，但芒果清爽的滋味是確實的
目前本君吃過的芒果霜淇淋也就只有IOU跟其他家很不天然的。前者位於永康街上，那裡的芒果味都很⋯⋯不一樣（怪怪的甜味）；後者BJ4
拿皇后與我吃過的做比較，一入口就是清爽、吃完也不膩口，自然的甜味，淋上了煉乳我不覺得有加分效果，至少不會弱化了原來的滋味
本來以為芒果霜淇淋一定要加牛奶，皇后竟然是純芒果霜淇淋，絲毫不帶雪沙感，訝異與佩服油然而生

(新口味待續...)

優格百香*****>台中香蕉*****>綠豆沙牛奶*****>蜂蜜檸檬*****>花生牛奶*****>芝麻牛奶*****>香蕉優格****>養生五穀****>義式可可****>頂級優格****>芒果****>桑葚****>宇治抹茶***>紅豆牛奶***>大甲芋頭***>木瓜牛奶***>抹茶紅豆**>關廟鳳梨*