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(食記)[台大後門]家常韓國料理、略乾的石鍋拌飯——赫氏鍋餅店
2014/06/01 05:51:39瀏覽1|回應0|推薦0

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*",即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正;如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指!也很歡迎留言加好友~)

幫大家估一下看完這篇文章所需的時間—  

快快跳圖片(快速瀏覽照片):0.1分 

我只看食物(看餐點的介紹):0.5分 

細看二三事(詳讀全篇文章):1分鐘


(菜單上半部)

每一樣餐點只消花個$100大洋上下就有了,大部份是韓式料理

煎餅、石鍋拌飯、陶鍋、年糕之類,也有一般的家常炒飯 

 

(菜單下半部)

除星期六公休以外,每天都有四樣$110的特餐

泡菜炒肉是常勝軍,可以選牛、豬或雞肉(牛肉是紐西蘭進口的)

生炒牛肉即把生的牛肉下去炒,其實就是炒牛肉啦XD



台大後門的118巷附近,美食的氾濫程度實在不輸給前門的公館夜市

上次介紹過了馬鈴薯咖哩屋既便宜、CP也頗高

就在他的斜對面,同一條街上

竟然就有兩家在賣韓式料理的,於是本君決定幫他們比較比較~

第一家是赫氏鍋餅店,門口貼著優惠套餐,讓我以為是新開幕的

其實他在這裡已經開一段時間了 


看來這裡還曾經歷過漲價,卻在漲價的同時

也考慮到學生的消費能力、僅作部分調漲,真是貼心餒^_^

 

這是從店面深處看向門口的照片,分為高低兩個座位區塊

那個門呀⋯⋯卡卡的,一推開就會發出好大的「唧唧」聲

所以每個客人進來的時候都會被大家茫茫然地望著(汗)

 

高的(比較深的)這一處冷氣比較強,後面就是廚房,感覺很家常式的一家小店

 

我只有一個人,不好意思坐在中間的方桌,只好選擇貼在牆壁上的座位

一旁有調味料與餐具自助區,調味料包含醬油、韓式辣味醬、油醋之類


蝦仁拌飯(辣)$100***



跟我所熟悉的石鍋拌飯,那種一顆蛋黃擺中間、四周的菜蔬肉料呈放射狀散開的感覺不一樣

赫氏直接把葉菜蓋在頂部、相當隨性、有家常的感覺

上面的葉菜都還是生鮮翠綠的,底下則是一隻隻小圓滾滾的蝦仁喲

 

還以為自己逃過一劫,原來蛋黃藏在下面!

畢竟石鍋拌飯少了蛋黃怎麼成?那這麼一來⋯⋯我的膽固醇就⋯⋯(歎~)

不過與其在這裡望洋興嘆,不如快點把飯拌一拌,不然鍋底都要燒焦啦(;゜0゜)

 

(上圖為錯誤示範)拌石鍋飯的時候

記得不是拿一支湯匙一雙筷子、而是要拿兩支湯匙! 

 

這不曉得是什麼菜,吃起來有點苦苦的

第一次在韓式拌飯裡吃到這樣的組合,不太喜歡 :S

 

隨便一挖就是滿口的蝦仁,少說也有十五六隻

還透著嫩彈的粉紅色澤,乍看之下煞是誘人

不過實際吃起來沒那麼多汁⋯⋯

米飯炒過之後略乾、明明選了最辣卻是毫無感覺

而我犧牲自己頗錶的膽固醇指數、拌進飯中的那一顆半黃也是食不知味

頓時有點蒼然⋯⋯

不是頂級,不過當下熱熱的吃還是小有美味

畢竟是家常、風味多少台式了一些,每個人的接受度不一吧!

 

其實他們的韓式辣醬單吃還是挺重口味的,如果嫌不夠辣都可以自行添加

 

雖然我先拍照將近一分鐘才進行拌炒,好險底部的鍋巴沒有燒焦

不過也不是特別焦脆,一般般的感覺、沒有很吸引人

再多放幾分鐘就要出現焦味


份量上面,之前吃石鍋拌飯感覺都可以十分飽

這回吃起來只有八分飽,可能跟價位有關吧!

不過輕食風搞不好反而會獲得青睞呢(^^)

(接下來還有一篇介紹同一條巷子上另一家韓式料理的文章,敬請期待⋯⋯)

電話:(02)2738-2787

地址:台北市大安區和平東路二段118巷54弄13號

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