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2018/01/03 15:49:01瀏覽16720|回應0|推薦12 | |
花漾姊妹市場趴趴go (二) 趴趴走的第二個行程 ~中山市場~花漾姊妹來嚕 中山捷運站 ~ 中山市場 ( 臺北市中山區長安西路3號 )
帶著一群快樂老頑童「花漾姐妹們」來去「傳統市場趴趴go」,第一個是華山市場,看了二樓滬杭豆漿的排隊人潮,激起大家對菜市場的熱情,卻仍有人覺得似乎經過很多次市場門口,而第一次走進的經驗,才發現市場的寶礦,甚是有趣,於是將繼續我們的第二個市場"中山市場",這裡附近以前就是台北市政府舊址,當時熱鬧的光景已不復在,但仍有10幾年的美食就隱藏在市場裡,例如:「鶯歌號」:採用放山雞,用高山茶特製煙燻,不油膩,尤其豬頭皮入口Q彈並口齒留香,嚐過的沒有不愛上的,而老闆又很大方,往往中午過後,就被饕客搶光了,另外還有一攤「中山紅豆湯」是中山市場超過30年的知名老字號,古早手工麻糬,讓人吃過一口就想接著一口,而親切地麻糬伯和麻糬婆更是人情味濃厚的代表人物,尤其在冷冷的寒天,每每經過總是要來一碗暖呼呼的紅豆湯,真是讚 ! 市場嘆驚奇,繼續跟著愛的移動城堡,Go唷 ! 一行九人離開華山市場,從善導寺捷運站 前往"板南線"的西門,再轉搭"松山線"然後到中山捷運出站 除了一號出口之外也可以從中山地下街的4號出口,即可到達 而走出中山捷運一號出口向右往長安西路方向 沿路即另有一片可愛風景 有貓頭鷹ㄟ 這裡可是藝術地景公園 仔細看,這個機器人還會跟你眨眨眼喔 ! 有螃蟹爪八個 有可愛兔兔,陪你玩 還有蝸牛慢慢爬 也有母雞帶小雞 哈哈哈 ,我們是一群 "老母雞" 啊 ! 現在捷運很方便,這裡也很適合親子遊喔 沿著長安西路方向直走不遠 我們到了 ~ 中山市場 自民國73年開業迄今.... 以前熱鬧的光景不再,啖美食依然存在 首先要推薦的是位於中山市場32攤位有金牌燻雞之稱的『鶯歌號』
老闆葉興隆15歲就從瑞芳到台北的燒臘名店當學徒,結婚之後便來到中山市場創業,雖然辛苦,但仍堅持用花蓮的放山雞來製作,因為食材用得好,連雞胸肉都不乾不柴,吃完嘴角還會殘餘油脂的香氣,所以這40年下來可累積了不少死忠顧客呢 ! 更是許多美食報導的對象,也曾接受TVBS人物專訪 https://news.tvbs.com.tw/ttalk/detail/life/1803 老闆非常大方,馬上切一大盤給這些婆婆媽媽的饕客們試吃,大家既驚訝又開心,嘴巴張得大大的,筷子不停地把美食往嘴巴送 吃完嘴角還會殘餘油脂的香氣煙燻豬耳朵,吃起來超Q彈和外皮炸得酥香的紅燒肉,是讓人讚不絕口的美味,這可都是老闆對食材講究料理紮實得好功夫呀 ! 鶯歌號的美食,讓人印象深刻 肯定也是婆婆媽媽們,每到中山市場會放進菜籃裡的好料,姊姊們各個舉起大拇指說"讚啦"
https://www.facebook.com/YingGeHao
吃了鹹之後,接著就要吃甜的,往右移走幾步就有甜滋滋的紅豆湯
中山市場超過30年的知名老字號 中山紅豆湯(麻糬伯) ( 中山市場1樓28號攤 ) 這裡人情味特濃,親切可愛的麻糬婆 真是遇見"您" 就會笑 除了手工麻糬有古早味,這個醃製白蘿蔔也特有鄉下媽媽才有的味道 聞起來就讓人食指大動,每人帶走一包,都被我們買光光嚕 再來是幼綿綿的紅豆,店裡最熱銷的紅豆湯和麻糬,麻糬除了皮非常Q彈有嚼勁之外,紅豆、花生和芝麻等3種內饀更是口感極佳,搭配在一起可以說是絕配,皮外面再滾上一層厚厚的花生粉,更增添了麻糬濃郁的香氣和風味。 在挑選紅豆食材方面,麻糬伯從來不會為了節省一點成本,店內所有的紅豆都是來自屏東萬丹,而且堅持每次都用小火燉煮1個鐘頭以上,不僅非常用心、絲毫不馬忽,真讓人感動ㄋㄟ 來給中山紅豆湯的老夫妻 ~ 支持與加油喔 https://www.facebook.com/profile.php?id=100016775893700 我特愛麻糬,有花生和芝麻餡料,買回家自己做 ! 這個讓我不顧形象得每次必買的花生酥三包一百,是我滿足口慾的零時甜點,還有芝麻和花生粒狀的選擇 相信我,一口便愛上它, 因為會讓人一口接一口停不下來 還有各種甜湯,住在附近的人家都外帶回家當請客好料ㄟ 一碗熱湯,溫暖你我心 淡淡的甜味而不膩,讚唷 ! 親愛的麻糬伯.麻糬嬤 ~ 謝謝您們的用心和堅持 讓我們吃到好吃的古早味,我們一定還會再來喔 ! 鄰近的台北市身心障礙福利會館-台北市中山區長安西路15號 就在市場旁,我們一群人便走進去看看 這裡正舉辦反歧視身心障礙者的攝影展活動 是啊,我們走一趟市場,用不同的角度看見過往歷史的存留 要真誠心意相待,真誠心意做食物,好的味道會留下百年 最重要隨時保持一顆樂觀的赤子之心 哪裡好玩,哪裡裏去 市場快樂趴趴走,繼續Go唷 !
傳統市場巡禮 (一) 台北。華山市場 ~ 花漾姊妹趴趴go 傳統市場巡禮 (三) 台北。水源市場 ~ 花漾姊妹趴趴go |
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