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焗烤白菜
2012/08/30 16:26:47瀏覽263｜回應0｜推薦7
使用材料 大白菜半粒洗淨.切塊.備用
薑片8克.蟹管肉100克.鮮奶150克.麵粉20克
奶油塊30克.蔥1支.切段備用.起士絲40克.淺水盤1個
調味料: 鹽少許.雞粉少許.白胡椒粉少許.
步驟: 先熱鍋加少許油.以小火先將蔥段.薑爆香.再加蟹管肉
翻炒加少許鹽.雞粉.胡椒粉後起鍋備用.留一些鍋底油
放入大白菜.將其炒軟.後起鍋.連湯汁一起倒出備用.
鍋子.改微火放入奶油塊.待溶解後.灑上麵粉.攪拌成糊
狀.再加入大白菜湯汁及鮮奶.將其拌勻加入大白菜
拌攪均勻起鍋.將大白菜置入淺水盤上面.再鋪上蟹管
肉後.再鋪上起士絲後放進烤箱.上火180∘烤約12分鐘
即可.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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