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| 2014/09/08 13:03:47瀏覽184｜回應0｜推薦2 | |
養豬所用的餿水是廚餘，與餿水油來自地溝以及環保回收的廢油皮革下腳，是根本不一樣的東西。把廚餘的菜渣撈出來給豬吃，還能撈出多少油給郭烈成?從餐飲及加工業回收的油應屬廢棄物，所以不該稱作餿水油。
食藥署找來教授算大家每天吃到一滴餿水油也不會傷身，屏東某校長還力挺署長有氣魄，不畏眾人討伐，說餿水豬都可以吃，餿水油人當然也可以吃。真不懂這是哪門子的道理與教育?
郭烈成把回收油煮一煮稍加處理，賣給強冠，強冠再稀釋混合其他油品，精煉過以後裝桶行騙天下。食藥署說作菜時，油會揮發，還會留在餐盤與炊具上，所以吃進身體不多，免驚啦! 不過，由此也可知到許多油透過揮發抽風循環以及洗滌，確確實實流到排水溝裡頭，地溝油與回收廢油是餐飲業產生的大宗廢棄物。
大家怕的是髒與毒，餐廳與小販的餿水桶有多髒，而從環保回收的地溝油有多少細菌發霉毒素你有沒有好好想一想! 回鍋油呢? 皮革加工的化學物質呢? 這些都不在署長和校長的腦中停留?
郭烈成面對稽查時都不敢說這些處裡過的回收油是要賣給豬吃，他說是要用來做環保肥皂的，可見所有相關的商人都心知肚明。
食品要從食材源頭管制，非法材料不得加入，否則千萬項目如何檢驗?官員們不能把事做好已經愧對職責與國民，更不該幫壞商人講話。
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
