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| 2018/04/10 02:00:23瀏覽1128｜回應0｜推薦31 | |
最近一兩週都忙著省錢和打工，
到了這次連假的禮拜五時，剛好天氣又轉冷，
於是就和室友們約好去吃個火鍋～
（雖然過程有些糾結，但猶豫再三後還是決定去吃了）
然而最後發現我的猶豫果然是對的。
因為我們要吃的這家築間火鍋需要一位一位照號碼等座位，
我們在寒風中整整等了一個小時……
讓我好幾度想放棄啊！
所幸最後，我們還是撐到了當時的號碼492號，
對的，沒錯，那天的號碼，那天的寒風，那樣的夜，我依然記得。
當然這家是絕對是有其水準才值得我們等待這麼久的囉，
第二次光顧築間了，抱著依舊期待的心情我們開始點餐。
我點了「美國小肥牛鍋」，
其他兩位同學點了「澳洲板腱牛肉鍋」和「雪花牛肉鍋」。
湯頭都是選擇石頭鍋湯底。
首先先端上了湯頭和火鍋配料。
湯頭方面似乎只是把拌炒過的洋蔥加入湯內，
有些令人失望，
因為記得上次吃的時候（去年的12/31跨年夜當天哈哈）
石頭鍋湯底的肉品會額外與洋蔥拌炒作處理，
但這次完全沒有，就是純粹的肉片端上。
至於火鍋配料倒讓我頗滿意～
內含兩種蔬菜（白菜和青江菜）、番茄、玉米、芋頭、
豆腐、豆皮和一種似乎是魚漿做的甜不辣，
各種菇類，香菇、猴頭菇、杏鮑菇和金針菇，
然後魚餃、蛋餃、蟹肉棒等等常見火鍋料，
最後讓我驚豔的是海鮮居然除了蛤蠣外還有草蝦。
份量都算不少！
接下來的肉品。
首先上來的是我的美國小肥牛～（上次也是點這個，完全愛上了哈哈）
它的油花算是比較大片那種，
直接涮了吃不沾醬，咬到軟嫩的油花部分在嘴裡啪滋啪滋，特有爽感！
（不曉得我這樣的形容還行嗎？哈哈哈）
總之點這種油花較多的就是特別滿足啊！
不過當然吃多了會太膩，膩到吃不下。
這一次的份量剛剛好。
澳洲板腱其實我也頗喜歡，
和小肥牛的不同之處在於，因為油花的分布較均勻而分散，所以會比較有嚼感，
吃起來也比較不容易膩～
至於雪花牛我無福消受啊，
當我轉過頭來時已發現室友一口接著一口就把它吃完了哈哈～
接下來的是因為同學有兌換劵所以兌換的蝦子和豬肉。
豬肉我不太清楚，我猜是梅花豬或者培根豬吧！
但總之我滿愛的～一樣油花多又軟嫩，吃起來肥滋滋特有爽感的那種。
蝦子應該是草蝦，吧。
都滿新鮮的，也算大隻。
但，我們那時吃得超痛苦哈哈，因為三個人都有些懶得剝蝦。
另外值得一提的是築間吧檯的明治冰淇淋，（可惜忘了拍）
每個口味都超好吃～我大概吃了九、十球而已。
總結一下，最後我們都吃得滿飽的，
個人覺得這樣的價格滿合理的，算是都有到期待值。
但火鍋類真的算我不太會拍也不太會寫的……
希望之後能再多點體驗哈哈。
＊築間精緻鍋物 市政二店
＊地址：台中市西屯區文心路二段213號
2018.04.06
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
