造訪歐美國家的朋友一定有這種經驗：疲憊之後想念的是冒熱氣又紮實的白米飯，而不是多樣可口卻沒有飽足感的麵包麵條，蔬菜不再生食而能熟食，菜單不再像西洋道士鬼畫符，還能用自己熟悉的語言點菜。

稱之為鄉愁的痛楚，在這一碗碗料理中，暫且解決。

人在異鄉的救贖──移民餐廳，台南人劇團《金龍》演出的就是這些故事。

在台灣，總有大批深色肌膚、深邃面孔的東南亞移民，平常我們躲避他們的眼神、不和他們接觸，只偶爾稱讚他們的食物好吃。

而在《金龍》裡，泰式、中式、越南料理和面孔統稱為「亞洲人」，讓人警覺到他們的故事就是我們的故事，我們的故事就是全人類的故事。

看資料時知道《金龍》出自德語劇本、處理全球化下的移民問題，瞬間肩上多了好幾擔子，想著這場面一定會沉重喘不過氣。

到台北藝術節松山菸廠現場看發現，錯了，原設定下就要男女反串、老少顛倒，5個演員要撐起17個角色，導演提爾曼（Tilmann köhler）將之處理得更活潑，他讓舞台設計卡洛里（Karoly Risz）打造一長條金屬舞台，演員們拿盤子洗碗兼快炒，形塑他吃過的亞洲鐵板燒模樣。

與劇照裡完整的道具、服裝設定不同，劇場裡只有一長條舞台和鐵桶、鐵盤，極簡風讓觀眾所有注意力都放在穿輕鬆便服的演員身上，他們用身體形象切換的角色、故事、場景，和無解的移民困境。

台南人劇團對跨文本切換，語言特點掌握之好，節奏歡快、爆點密集又洶湧。

絕對不能雷、我也沒有資格雷，文字敘述會減弱臨場驚喜，只能透露，好幾次現場都歡笑失禁。

故事從一個無法看牙醫、牙痛哭嚎的非法移民中國廚師開始，帶入其他廚師和前台服務生的故事，又慢慢加入幾位常客，你會發現，不只移民有認同問題，連本國人士都幻想成為別的身分、幻想著更好的生活情景。

角色場景從一開始零碎，到後來無縫接軌，顯示劇本之好、本土化之妙，導演舞監藝術總監放縱發展又收放自如的管理，功力強大的5位演員、加樂手其實是6位，氣勢不分軒輊、又帶領彼此走向高潮。

朱宏章老師空姐很嬌，林子恆紅衣女人好艷，陳彥斌越南妹好辣、腹肌胸肌都超好看^^黃怡琳演的男人不大Man但都很大可愛，李邵婕也太輕盈了，只有她能演小男人，李承宗演奏出歡快場景裡沒說的沉痛心境，很安靜但也很帥。

欸寫半天都在寫好話，還越寫越抽象，看其他資料時覺得別人怎麼寫這樣？現在我也陷入同個死巷裡了。

他們自己拍的訪問介紹，也很學術、抽象哩！可是現場都超好笑喔！不要被影片騙了。

總之是缺點數不出來，但優點破表的戲，到8月11日都還有，能看到還頗有福氣的。

資料、圖片／台北藝術節、台南人劇團