麻辣火鍋的魅力沒法檔 ~ ~ - 虎麟174 的部落格

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麻辣火鍋的魅力沒法檔 ~ ~

2008/01/02 21:10:53瀏覽1219｜回應0｜推薦8

寧記麻辣火鍋

地址：台北市光復南路200巷9號
電話： (02)2772-1912
營業時間：11:30～14:30 17:00～24:00
信用卡：可	座位數：50~60
折扣說明：會員持卡消費現金95折

麻辣火鍋的魅力沒法檔，是台北這幾年盛行的火鍋吃法之一。尤其是已經有20多年歷史的「寧記」老字號麻辣火鍋專賣店，更以其超級香辣的湯頭滋味，成為許多饕客喜愛。

靠近華視附近的巷子裡，一棟不起眼的老式的公寓一樓，當妳還未踏入庭院，可見門口懸掛著的招牌，以及空氣中傳來的陣陣香味。

老字號的「寧記」老闆本身是四川人，在台灣以專賣麻辣火鍋起家，可說是麻辣火鍋的鼻祖，鍋底是以四川傳統方法熬製而成，含有獨特濃郁的牛骨香味，香氣十足，令人垂涎三尺，讓前來的消費者都會好奇的詢問這獨特得配方到底為何？根據大廚表示；基本麻辣火鍋的鍋底諸如花椒、辣椒粉、八角等，一般市面均可購得，只是如何熬煮出夠嗆夠辣的口感，火侯才是關鍵。如果妳沒嚐過這裡麻辣湯頭，就別算自己屬於麻辣族！

平均消費：180~250

交通：搭乘捷運板南線在國父紀念館下車，往華視方向出站，步行約3分鐘即可到達。〈或由廷吉街137巷進入〉

( 休閒生活｜美食 )