【雞胸魷魚小炒】炒出雞胸的嫩，還有魷魚的Q彈，如何讓這兩樣食材在嘴巴裏面跳舞？需要一點功力。

先備蔥，沒錯這是大蔥，很甜。還有蒜，隨意拍打~

先把雞胸和魷魚川燙，大約五分熟！魷魚切個花，更有口感~

先把蔥蒜爆香，那是煎蛋剩下的油，還多點蛋香。

豆油伯的手工缸底醬油，小麥成分比較高，適合長時間燉煮，把醬油放入熱鍋中時，沖出來的香氣四溢，讓我久久不能自己，我講得太誇張了，呵呵！不過我喜歡衝出來的醬香氣，讓人垂涎三尺。

再把豆瓣醬加入炒香。豆瓣醬一定要熱炒一下，提升它特有的醬氣。

最後，把蔥放進來。

一道很下飯的「雞胸魷魚小炒」就這樣誕生了！怎麼形容呢？有Q有軟還有香氣，是融合的，這也算另類的海陸大餐吧~