以下這封的作者是來自日本人渡邊幸裕，他是日本名廚小山裕久日前來台辦客座活動時的隨行日本媒體，這是他要給台灣人的一封公開信，由晶華酒店副總齊藤力協力翻譯。

－－－－－－－

非常感謝來自台灣的關懷，我們因此而感到欣慰。

如同大家所知，日本面臨了前所未有的災難，奪走了無數寶貴的生命，令人不知如何形容此時的感受。

我居住在東京，與災區相比是個富裕的環境，但收到災害的新聞而感到心痛，每天的餘震更令人感到心慌。

與福島地區的災民相比，減少能源的使用量是理所當然的，無論多冷、多暗，人是可以努力存活下去的。

東京人常說著打氣的話語，「關起電燈、開起笑容！」

海嘯後帶來核能發電廠的危機，再加上大規模停電的恐慌，如同蘇門答臘島地震、俄羅斯車諾比核電廠事故及紐約大停電一般。

雖然外界說我們冷靜，但那也是一種無可奈何。

然而，在我們最無助的時候，有著從台灣來的加油打氣激勵著我們，告訴著我們「一定會恢復！」讓我們覺得更應該「加油， 好好活下去！」

同時，其他國家也不斷的給予我們支持與鼓勵，雖然我們正面臨這痛苦的時期， 但同時也期待著可以笑容滿面的再次與大家相聚。

非常感謝你們的鼓勵，今後也需要大家多多的支持！以後也一定會報答你們的！

渡辺幸裕

http://www.gillie.co.jp/gillieclub.html