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價格戰延燒 百元便當 下殺七折  受超商、量販39元便當圍攻 鬍鬚張與悟饕加入戰局
2009/05/22 11:37:10瀏覽1552|回應0|推薦2

鬍鬚張與悟饕池上飯包的便當,過去價位固守百元上下,近來因受超商、量販卅九元便當的圍攻,價格不得不鬆動,推出價位只有原來五到七折的新品。

前一陣子不景氣,消費者縮衣節食,不上館子改吃便當,使得便當生意逆勢上揚。在新竹老爺飯店推出九十九元便當締造佳績、青葉等老字號餐廳也推古早味便當,傳統便當業者的生存空間受到擠壓,已有四十九年歷史的鬍鬚張就大喊吃不消,業績與去年同期相較短少兩成,等於每日少賣兩千個便當;悟饕池上飯包也同感壓力。

悟饕池上飯包平常價格在七十到一二元間,不過自二十五日起,悟饕將開賣六款四十九元「鄉親飯包」。並由兩百多家門市中,選擇失業率較高鄉鎮的七十多家門市開始試賣,「我們希望與鄉親共體時艱,下半年還是會推中高價位的新商品。」執行長林峰說。

業者表示,有消費者反映飯量太多吃不完,平價的「鄉親飯包」飯量因勢利導,較原有縮減百分之十,不過菜色仍維持原有品質。

目前有二十七家分店的鬍鬚張,店內便當價格均在八十五到一五元間,六月一日起也將推出六十九元「古早味便當」。

另外,今明兩天,鬍鬚張三重徐匯店中午十一點半與下午五點半,各開放前一百名顧客,可用一元買到小碗魯肉飯。

( 休閒生活美食 )
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