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2007/02/26 17:35:40瀏覽1245|回應0|推薦17 | |
喝最青的! 零售客購買時請注意儘可能只購買三至四週的咖啡豆用量,並選擇一個可靠的不透光密封(罐)袋放置,以隔絕光線、氧氣及濕氣。置於陰涼乾燥處,減少開(袋)罐次數,在沖煮前才進行研磨。 除非量多或長期不開封外,不建議保存於冰箱內。不得已必須存放於冰箱時,務必密封完整,回溫狀態下都會加速衰敗。開封後請勿再放回冰箱,避免咖啡吸附冰箱內異味(蔬果/魚肉雜味)的情形。造成咖啡豆變質。分享一下喔!! |
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( 心情隨筆|雜記 ) |