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2011/01/28 18:25:20瀏覽992|回應2|推薦42 | |
昨天準備晚餐,本來想做馬鈴薯濃湯, 小女兒看到馬鈴薯,甜甜的問 是不是要煮咖哩? 就改囉!改她喜愛的咖哩吧!
我煮的咖哩,沒有特別的秘密, 就連咖哩塊也是台灣產品, 但是小孩就是愛,還說 在外面吃的味道都不對味, 傻孩子!外面的咖哩 沒有媽媽的味道啊......
材料:
馬鈴薯二大顆、胡蘿蔔一根、洋蔥一顆、玉米筍四根、 紅甜椒半個、黃甜椒半個、咖哩塊甜味四格、小辣二格
做法:
1.馬鈴薯、胡蘿蔔削皮,跟洋蔥都切成大塊,玉米筍切段,四種食材都入電鍋蒸熟。 2.取出後,把三分之一的馬鈴薯、胡蘿蔔跟洋蔥三種材料,放進調理機打成泥, 把打成泥的材料跟所有食材一起放進鍋子,咖哩塊加熱水放微波爐30秒溶解, 倒入鍋子,拌勻後放入電鍋煮20分鐘。 吃吃看,這種鮮蔬咖哩,甜的會讓人想把舌頭都吞下去, 配飯、麵包、真得好好吃.....
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