材料：

酸辣高麗菜-(192)半斤,寧波年糕半斤-切薄片,薄肉片 6兩、辣椒 4支,蔥一支切小段

調味料：

鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙，米酒、味精、麻油各少許。

做法：

1.泡菜瀝淨水分,切片狀,辣椒切小片

2.起油鍋放1大匙油燒熱,爆香蔥,辣椒,後以小火入肉片煸香肉片,加入年糕炒熟再放泡菜,調味料快速拌炒入味..即可起鍋擺盤