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泡菜蕃茄蝦仁-(309)-酸辣
2006/08/24 20:35:05
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0
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3
泡菜
蕃茄
蝦仁
-(309)-酸辣
材料:
酸辣高麗菜
-(192)
半斤,
蕃茄2粒,
辣椒 4支,蝦仁200公克
調味料:
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙,米酒、味精、麻油各少許。
做法:
1.泡菜瀝淨水分,切片狀,辣椒切小片
2.
蝦仁去泥腸,加點太白粉.鹽輕輕抓洗,
3.蕃茄用刀在蕃茄皮上劃十字,再用熱水燙過去皮,對切八片,每片在切成2塊狀.
4.起油鍋放1大匙油燒熱,先放入辣椒,再放
蕃茄
以小火煸香,後放入蝦仁辦炒一下,再加入泡菜,放入調味料快速拌炒入味..即可起鍋擺盤
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=414908