酒1大匙,甜麵醬5大匙,糖2大匙
 
做法:

1.將所有的調味料攪拌均勻,抹在豬肉醃3小時以上

2.醃好的後腿肉連同醃料一起放入蒸鍋中,以中火蒸約20分鐘後取出移入炒鍋中

3.開小火將湯汁慢慢收乾直到肉塊完全入味,熄火後取出放涼切片食用時淋上醬汁...即可