材料：

包心白菜一顆,紅糟排骨300公克,青蔥2根,生香菇6朵,胡蘿蔔100公克。

調味料：

鹽1茶匙,鮮雞粉1茶匙,香油1大匙

作法：

1.大白菜洗淨切約五公分寬片狀,胡蘿蔔切片,鮮香菇1切成4塊,青蔥切段

2.炒鍋熱鍋後入油,放入青蔥爆香,隨即放入所有的材料及調味料,加入少許高湯用中火燒至白菜軟熟即可...

紅糟排骨做法-請見豬肉類(165)紅糟排骨酥