非淡水民宿~家常菜~特別介紹-甘肚做法-魚肚檔

魚肚檔,不是魚的名稱.-而是俗稱(甘肚)也就是魚的肚皮肉,肉質細膩含油質高,無刺,味道甜美.

一般通常處裡方式:

先用薑片.蔥段.酒醃約30分鐘去腥後取出,切成魚塊後均勻沾上地瓜粉,放入中油溫中炸約3分鐘呈金黃色後,撈出備用.

菜餚口味:

醬燒,糖醋,鮮湯,羹湯,鹹酥...等等口味其多,變化無窮,即日起優先陸續提供(20~30多道甘肚魚肉做法)敬請期待.....

或至--家藏小菜美食坊,優先享用,網址如下-邀請您加城市家族,更歡迎您提供您的拿手好菜---菜單https://city.udn.com/v1/city/index.jsp?gid=3910

^{本食譜提供者~淡水學舍；非凡學舍~ 請按我.便宜安全單純~非民宿}