^{本食譜提供者~淡水no民宿；非凡學舍~ 請按我.便宜安全單純~NO 民宿}

材料: 

燙熟大腸頭 3條-切斜塊狀

薑片6片,蔥 2支切小段,大蒜 5粒,紅辣椒1支-切片

調味料:

香菇精 1/2小匙,甜麵醬 1大匙,醬油高 1大匙,蕃茄醬 1大匙,白砂糖 1小匙,米酒 2大匙,白醋 1/4大匙、香油 01/2大匙,高湯 2大杯

做法:

炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入蔥.薑.蒜.紅辣椒炒香與甜麵醬爆香,再加入其他調味料,放大腸頭大火煮開,改小火悶燒至入味湯汁收乾...即可