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以毒攻毒。涼拌蓮藕
2011/06/13 01:31:35瀏覽1629|回應17|推薦190
熱情如火的佛州, 真是讓歐巴桑很受不了
臉上的青春痘如發爐般的波濤洶湧, 看到就很礙眼
想到都這把年紀了, 還有青春痘來肆虐, 真是很傷心

昨天一屋子的人, 在家後院熱情的燒烤
小人奔跑的叫鬧聲; 14歲少年人手足舞蹈玩 Wii 的嘶吼聲
女人交換情報, 比東比西的竊竊私語聲
男人舉啤酒瓶, 高談闊論的雄壯威武聲
在在都讓歐巴桑想舉白旗投降!!

每天用力的使用妹妹進貢的美麗日記, 也沒啥長進
痘痘的四處亂竄, 成了不闔眼就看到的惡夢
想到一個禮拜後, 又要開始出門見客
說甚麼也得在這個星期掃除痘魔, 好出門辦事!

既然柔性政策不得效
那就來我最拿手的以毒攻毒, 所謂負負得正, 看你往哪逃

材料如下
蓮藕(洗淨削皮切薄片)
生薑(洗淨削皮切絲)
辣椒(洗淨切段)

調味料如下
鹽, 白醋及白糖

水燒開, 放入切片蓮藕, 汆燙30秒, 取出藕片, 置入冰水碗中, 保持其脆度
爾後瀝乾, 加鹽,生薑絲還有辣椒段調味, 攪拌後入冰箱
(歐巴桑沒耐性等它乾, 特別助它一臂之力, 用廚房紙巾將水分吸乾)


十分鐘後將其取出, 加入白醋,白糖調味, 再度送入冰箱, 約半小時即可食用

酸酸甜甜又微辣的涼拌蓮藕, 真是夏日良伴
歐巴桑愛重口味, 特別又多加入了些薑絲, 還有兩小條泰國生青辣椒
吃到口中噴火, 還是欲罷不能

古龍還有金庸大師說的"以毒攻毒" - 夕金ㄟ
歐巴桑吃完,漱口,敷面膜後, 臉上痘痘有"不藥而癒"的傾向
真是太神奇啦

P.S.歐巴桑當然沒這麼厲害自創涼拌蓮藕, 我是參考吳恩文的快樂廚房
吳恩文是我非常喜愛的記者之一, 雖然他現已轉行轉業!

我吃涼拌蓮藕, 外國人吃此味
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cmaddi&aid=5316888

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五郎
等級:8
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2011/07/05 12:01

最下方那個不是空心麵嗎

參辣椒醬上面那個白色粉末是啥?


暫停回憶,如此空洞!執著的來,卻又無息而去!
世間紅塵本是夢,無奈編織,汲汲營營,還是一場空。

新天新地
等級:8
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真的是只要青春不要逗耶!
2011/07/04 16:08
真的可以以毒攻毒嗎? 

雪莉酒
等級:7
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哇~神奇
2011/07/04 01:24

想不到蓮藕還可以以毒攻毒喔

只知道做涼拌菜應該是不錯吃啦

哈哈


Gloria mama...
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沒想到...
2011/06/27 09:31
原來我們都是吳恩文跟雷蒙老師的粉絲哦
喜歡吳恩文很簡單且快速的料理哲學
只要配料跟調味料對了
連我這種初學者都能做出一道像樣的料理呢!
呵呵~

Bundy
等級:8
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這套毒攻法
2011/06/20 19:25

滿新奇的

加薑辣  應該是為了提味吧

煮綠豆湯時的第一開滾水

倒出一小碗

喝了很清火﹝味道不怎樣﹞  但效果好


H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-22 11:08 回覆:
真的很清火嗎?好!我記起來了!謝謝 Bundy!

john5438
等級:8
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好吃ㄟ
2011/06/20 15:28

蓮藕我也愛吃!

感謝您的來訪與推薦!謝謝!

H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-22 11:08 回覆:
謝謝您的留言!!

波特蘭的老媽子
等級:7
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又學到一招
2011/06/15 18:57

果然美國啥東方食材都買得到

給你們家外國人試試看蓮藕義大利麵吧

弄成涼麵

應該也很退火吧

H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-22 11:10 回覆:
外國人吃了一口我的涼拌蓮藕
直說煮的人勞苦功高, 全部留給我吃
哈哈哈, 外國人真的不懂美食!!

不能正經
等級:8
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美麗日記紅到美國去啦?
2011/06/15 06:57
我老婆之前也買過,但結果她說"普普通通"。(我早同她說了,哈
H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-15 09:00 回覆:
我妹說, 她還曾經看過一個香港人買了一萬多塊台幣的美麗日記
你看港人都這樣捧場
我也得愛用國貨啦!!


annhoward
等級:1
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很不錯
2011/06/14 16:41

酸酸辣辣的菜幾乎很難上李家餐桌

我放照片了

H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-15 08:58 回覆:
你這樣吃飯怎受得了?
想到媽媽的辣椒炒小魚乾, 我就流口水!
現在外國人也被我訓練的有長進
出去外面吃飯他也會嫌這盤不辣,那盤不麻
哈哈哈

重陽
等級:8
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正青春
2011/06/14 15:41
妳看  可見妳還是正青春年少  好好 enjoy 啦   涼拌蓮藕清脆爽口  謝謝分享
H2O CO2(cmaddi) 於 2011-06-15 08:54 回覆:
大家都青春, 大家都年少啦!!
謝謝您的留言!
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