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| 2013/11/27 12:36:49瀏覽3495｜回應0｜推薦1 | |
| 2012/02/14在翻閱味全的食譜時看到這篇鳳片糕, 手上材料齊全,就來試試看。 說到鳳片糕, 我的記憶都是跟偶像有關的。 就是到廟裡去許願, 求個一斤作成龜狀的油亮鳳片糕來吃。 願望實現時, 就要回去還個五斤。 我還真不知道 怎麼還五斤願, 因為我後來就信主得救了, 纔知道這是不潔的, 當然不去做。 加上許的願是什麼? 實現了沒?? 都不記得, 也不重要了。 沒想到鳳片糕的作法很容易。 我這次做的時候已經把份量減半, 做出 13 個糕。 結果送出六個, 自己吃還是吃不完!! 到了第四天還丟掉兩個 （室溫保存）。 外面做的應該都有放防腐劑之類, 不然很快就酸掉了。
臺灣買到的香蕉油+ 大陸製的紅豆沙餡。
粉糰很黏 。 洗鍋時只能刮除。
沒有扁模, 就用這個月餅模做。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
先煮糖水放涼。
中國店買到的熟糯米粉
味全米食 傳統篇 p92
