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2015/08/13 08:05:32瀏覽8136|回應2|推薦19 | |
麻神陳哥之威名,早就聽聞過。一兩年前在X堂紅時代也恭逢其會的去吃了一輪,他的鍋底麻而不辣香氣十足。
真是有吃運,友人說他訂了麻神招待所找我去吃,不愧是多年好友啦 (嘻嘻,是因為我知道他太多祕密嗎?) 總之忙完演講以後就匆忙趕去,下大雨叫不到計程車還遲到… 大家都在等我,先上了蔬菜盤,一看就知道蔬菜品質 手打蝦漿 手工做的蛋餃(我承認在美國做過,真麻煩),光要做蛋皮就麻煩死了,更何況手工魚餃? 還有丸子,這我就不知道是不是手工做的了 陳哥大概有感應我小小的OS,鮮干貝就從天而降…喂,大哥,這是生食等級的咧! 然後,肉就如同轟炸一樣掉下來了,無骨牛小排 牛五花 豬梅花肉 豬松板肉 鴨胸以及玉米筍,這是正港台產的才會帶鬚殼,很多都是泰國產的,泡藥水保存少吃為妙 肉類品質都無懈可擊….鴨胸肉質雖好,很多人不會煮 然後… 這是怎麼回事,明蝦游過來,這,雖然我愛吃蝦,可把這麼大隻的蝦放進麻辣鍋裡面? 滷的軟嫩入味的牛肚牛筋牛雜 What happen! 連鮑魚跟奇怪的海菜都來攻擊 感覺,好的材料生食熟食都可以,如同好身材的人,穿或不穿都好看….不過如果穿設計剪裁好的衣服,更加美麗。 而麻神有美味的鍋底,加上好材料,就是這樣,錦上添花。 麻神麻辣火鍋(只開晚上) 台北市松山區南京東路五段8號3F 02-27493855;02-274925 |
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