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台北- 麻神招待所,錦上添花
2015/08/13 08:05:32
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19
麻神陳哥之威名,早就聽聞過。一兩年前在X堂紅時代也恭逢其會的去吃了一輪,他的鍋底麻而不辣香氣十足。
真是有吃運,友人說他訂了麻神招待所找我去吃,不愧是多年好友啦 (嘻嘻,是因為我知道他太多祕密嗎?)
總之忙完演講以後就匆忙趕去,下大雨叫不到計程車還遲到…
大家都在等我,先上了蔬菜盤,一看就知道蔬菜品質
手打蝦漿
手工做的蛋餃(我承認在美國做過,真麻煩),光要做蛋皮就麻煩死了,更何況手工魚餃?
還有丸子,這我就不知道是不是手工做的了
陳哥大概有感應我小小的OS,鮮干貝就從天而降…喂,大哥,這是生食等級的咧!
然後,肉就如同轟炸一樣掉下來了,無骨牛小排
牛五花
豬梅花肉
豬松板肉
鴨胸以及玉米筍,這是正港台產的才會帶鬚殼,很多都是泰國產的,泡藥水保存少吃為妙
肉類品質都無懈可擊….鴨胸肉質雖好,很多人不會煮
然後…
這是怎麼回事,明蝦游過來,這,雖然我愛吃蝦,可把這麼大隻的蝦放進麻辣鍋裡面?
滷的軟嫩入味的牛肚牛筋牛雜
What happen! 連鮑魚跟奇怪的海菜都來攻擊
感覺,好的材料生食熟食都可以,如同好身材的人,穿或不穿都好看….不過如果穿設計剪裁好的衣服,更加美麗。
而麻神有美味的鍋底,加上好材料,就是這樣,錦上添花。
麻神麻辣火鍋(只開晚上)
台北市松山區南京東路五段8號3F
02-27493855;02-274925
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=27794547
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2015/08/13 15:33
食材好豐富...
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2015-08-15 05:20 回覆:
所以我說錦上添花,
他的鍋底鴨血豆腐已經是極致了。
可是客戶如果只吃鴨血,總不能跟人家收五百一千鍋底吧
詹記的鴨血還要規定算錢嘿
等級:5
留言
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2015/08/13 10:32
每道菜看起來都好豪氣!!
看得好想也來吃吃看
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2015-08-14 04:19 回覆:
要訂位不然總客滿喔