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Pizza PK1 : La Famiglia 羅馬披薩晚餐
2009/03/03 23:08:55瀏覽9259|回應15|推薦50
聽說最近台北開了家號稱拿坡里式的披薩,愛披薩的我等自是不能錯過,趁著週五的晚上,邀集少少不怕雷的人馬,想說定個位置一嘗。

結果竟然全滿,定不到位置,不是說不景氣嗎????心念一轉只好又重拾舊愛,改到我去過 N 次的 La Famiglia。

週五下班的高速公路一如往常的塞車,早到的友人已經喝了好幾杯水,而我還是第二個到的,老闆娘介紹我今天有新鮮的章魚,雖然我好幾次相信她的推薦,付錢的時候有荷包爆破的臨場感,但這次不知道怎麼的竟然覺得章魚應該會不錯吃,於是就答應點了。

依然是整葉的燻雞凱撒沙拉,用刀叉切著還不錯
IMG_3924

熱炒章魚,櫻桃番茄與馬鈴薯,說真的還不錯吃喔,老闆娘妳這次總算推薦我點好貨了,我還記恨某次妳推薦長臂蝦,蝦縮水好小又好貴….
IMG_3927

節瓜燻鮭魚與魚子披薩,這個披薩很清爽,熱騰騰的配著薄脆餅皮。
IMG_3930

辣味臘腸披薩,臘腸,起司跟辣椒的組合,鹹醇熱辣還不錯,但是吃到後來真的太辣了,我開始把辣椒挑出來,不然大概胃腸要抗議了!
IMG_3932

三個人吃兩個大披薩跟其他小菜真的很飽漲,La Famiglia 的披薩貴雖貴矣,份量倒也非常大方,做法道地又不用等待,找多點人來吃就是了。

喬利堤 La Famiglia
台北市敦化南路一段177巷47號
(02) 8771-4163
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=claracasa&aid=2706399

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一杯飲料
等級:8
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^_^
2009/03/23 16:30

賣相真是令人激賞 ^_^

加入文摘囉~



jeff
夢幻貴族三星廚師口中亂倫的小赤佬
2009/03/10 16:57
>>至於您跟 B 桑,咸信俱皆人才,搞不好哪天來個相見歡,不打不相識哪!

呵呵

小弟那有這種榮幸

不要說妳口中那位很

>>夢幻

的B桑

人家沒人問卻在虛擬網路自稱

>>參與蔣夫人的家宴

>>30年前和台銘老兄在山西同鄉會聊聊一些山西風味麵食
>>待我忙完這一波就可幫台灣GDP向上提昇一些%

>>去愛琴海私人小島曬曬太陽
>>請公司在台灣的10萬員工列隊歡迎,也不太困難
>>外表較彥祖城武或許稍遜,財富不如比爾蓋茲與巴菲特



那個自稱是上海菜專家

卻認為肥油占4,50%的白湯獅子頭是不油膩的(肥油比例較低的白切三層肉可能在他心中更不油膩吧)

而只差個加不加醬油 及下鍋炸一下的紅燒獅子頭是油膩的(而不知那炸一下不知可逼出多少油)



蘇州麵點不是上海麵點(或許吧醃篤鮮在他心中不是上海菜還是個徽菜吧)

蘇州人早餐吃麵佔主要大宗

(那永和人早餐吃豆漿油條佔主要大宗囉 )

我只同意用回鍋肉,與鹽煎肉更能顯示郫縣豆瓣的優點

(叫他找出一個郫縣豆瓣醬包裝盒上不是印著鯉魚而是印著豬而不可得)

像上述都幾位夢幻貴族三星廚師

口中的

亂倫的小赤佬

流浪狗



吃粉筆粉的

夏蟲不可語冰言詞粗鄙俗不可耐的

沒見過世面的

J喪



小弟那有這個榮幸呀
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-10 18:22 回覆:

大哥...您不要再 copy&paste 了........我最怕老師重複一直講同樣的課.....


路過吃粗飽的
支持J大獨立
2009/03/09 23:29

J大吃的不錯,可怎麼就喜歡往別人部落格裡挑毛病咧

還是支持J大自立門戶,不然還在這裡回覆別的部落格的疑難雜症,雖不像群居的低等生物,可能是過來獵食的高等動物

支持J大自立門戶,能有條理的表達J大的吃法看法想法,不然一直回文,真是專業的鄉民,鄉民中的霸主!

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-10 02:44 回覆:
已經有粉絲幫他做了,但他可能覺得這裡熱鬧些也溫暖些。

Q太郎
升級挑戰
2009/03/09 15:18

j 大老怎只找些几十几百萬部落格來吵鬧?
以您身價及淵博應該去去千萬級億級美食部落格
才有千萬人老 j 獨往矣的快感嘛

>快看美食部落格排名 http://look.urs.tw/blogcat.php?cat=202&main=1

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-10 02:42 回覆:
你是瞧不起我以及本格嗎? 

jeff
真的男人不如克拉拉這個女人
2009/03/08 23:45
>>只是 j 桑太過自信,不知人外有人

小姐
剛從那位蘇州麵點版內看到你們的對話用了很多形容詞
有點好玩
那几個不敢面對問題來討論
一踢到鐵板馬上翻臉漫罵五四三從不來針對問題連這回也不例外
真的男人不如克拉拉這個女人(至少克拉拉從不逃避且也不漫罵)
又印証了動物星球頻道中叢林鐵律
群聚是低等動物活命的机會

小弟我自信但不自卑

深知人外有人各有專精
小弟我從F大版開始
一再的申明小弟我只是一個有多年外食的經驗的
小小吃客
純脆用吃家的角度聊聊一些吃的經驗外
對一些網友對小弟的說的提出質疑
小弟一定正面針對問題客氣的提出說明希望能有良性的討論

在妳版內從老宋牛肉麵始迄今除妳這女人還會針對問題來討論外其餘一些大男人

可能吧
他們都是一些現實裡失落網路裡尋回之徒
在udn多年逢迎拍馬慣了

今天蹦出一個jeff有點不太習慣

抄書抄文抄食譜只知其一不知其二

什麼別人的麵就加了不該加的(沒去買過)
什麼不是上海麵點是蘇州麵點
什麼我只同意用回鍋肉,與鹽煎肉更能顯示郫縣豆瓣的優點
什麼上海菜專家什麼流浪狗
什麼
參與蔣夫人的家宴
待我忙完這一波就可幫台灣GDP向上提昇一些%

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-10 02:36 回覆:
以前有朋友說:
"克拉拉,是男人的靈魂,裝在女人的身體裡"
這年頭男人女人的界線已經很模糊了,是中性的時代。

至於您跟 B 桑,咸信俱皆人才,搞不好哪天來個相見歡,不打不相識哪!


jeff
自卑
2009/03/08 16:18

搖頭

樓下的“jeff”

不要自卑到學人抄書抄食譜

甚至

連我的話都要抄

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-10 02:41 回覆:
對啊,真討厭!

jeff
其餘的好像.............................................
2009/03/08 09:39

我看妳除了因幫忙藍天的因緣際會

了解了一些義式及泰式的皮毛外

其餘的好像.............................................


mojo
請問克拉拉
2009/03/07 00:48

克拉拉您好

有食譜會不會勞煩了
如果得空.當然好

看著照片猜想
外圈的鵝黃醬汁是否是奶油
而往內的淺咖啡色澤的是紅酒醋
還是馬玲薯烘烤後翻炒所成

有些菜是可以想像的
這菜卻怎麼也沒法想像
所以才請教您詳細描述

勞煩了.謝謝您

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-08 23:25 回覆:
馬鈴薯切丁,煎過炸過成金黃色 (you can buy "homefries" if you are lazy)
章魚用水煮熟切丁,櫻桃番茄切半
橄欖油低溫炒香大量的蒜頭跟巴西利,將這三樣加入以後,淋上檸檬汁再翻炒一下就可以。


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La Famiglia 的千層派
2009/03/06 18:29
La Famiglia的千層派是我每次逛到東區就忍不住走進去享用的美味... 每一層的薄派(不知怎麼形容比較洽當)都是新鮮濕潤有彈性! 是我心目中第一名的千層派啊!!

不過吃這麼一份大概切1/6大小的千層派, 也要$250... 好貴!
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-08 23:21 回覆:
有機會試試台南深藍的,我覺得比 LF 的好吃說。

jeff
出國比賽得冠軍
2009/03/06 17:25

別去喜XX跟 LXXX呀

除非妳想食物中毒
除非妳想吃完全仿冒的食物
(ex 假裝早餐火腿的 Proscutto 假裝工業起司的 Mozzarella 假裝工業辣腸的 Salami 以及假裝番茄醬ketchup 的 tomato )

 

沒錯

上面那段我從別人的版

介紹 La Giara 的文中找出妳說過的話

雖然五星飯店各餐廳沒有採購權

所有食材的採購都是由飯店統一採購

 

偶發一時東西貨源缺貨去買買次級品

我相信

我很難相信一個頗有知名度的机構會去買讓客人會中毒的工業原料來充數

>>上面撒的香草也不是好的土耳其產奧瑞岡,味道很熟悉,像是墨西哥等地產品。

小姐妳

如此功力

拍拍手

出國比賽得冠軍

Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2009-03-08 23:20 回覆:
這種功力很簡單,你兩種香草同時拿來聞一聞就知道不同了。
你都可以由相片看蝦的死亡時間了,我聞香辨認品質有什麼不行呢?
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