順道拍攝信義路上的街景，應該把下面三分之一切掉會比較好看。

店門口多了海報宣傳

今天剛好沒有聚餐的客人，店內顯得很安靜。

素(菇類)的有機食蔬燴飯

　　有別於上次的鍋，這次打定決心要吃點別的，原本要點義大利麵，但食材剛好用完，所以改點有機食蔬燴飯，我又剛好沒有交代要什麼口味(素、魚、雞 可選)，送上來的應該是素的燴飯，雖說是燴飯卻沒有燴飯的黏稠，少了勾芡多了健康，那飯也不是普通飯，全是糙米，不過咀嚼起來特別有香味，每一種配菜我都特別仔細品嘗(平常都是咬沒幾下就吞下肚)，真的都很新鮮，慢食用在這種餐廳再適合不過了。

經催芽後打出來的豆漿

　　這正是我上次沒有肚子喝的豆漿，聽說黃豆在發芽時會進行生物合成，這時候黃豆內的營養酵素會特別活躍，而他們的黃豆又是使用有機栽培的非基因改造黃豆，更是讓我想好好品嘗它究竟跟我平常喝的豆漿(無糖)有什麼不同，熱騰騰的豆漿端上來時我特別聞了那豆漿的香味，的確比一般豆漿店的豆漿濃些，喝下第一口時我發現他們豆漿沒有濾掉渣渣，豆渣也是存在著極高的營養，再加上他們的豆漿機已經把豆渣打得很細膩，喝下去也不會覺得卡卡的，對於平常喜歡喝無糖豆漿的我而言非常滿意，可惜這裡跟我上班及住家都搭不上同一條線，要不然我會三不五時去光顧一下。

加了甜菜根的蔬果汁

　 　其實本來不想喝這杯蔬果汁，點菜時特別交代我要豆漿，但是在老闆熱情招待下還是喝下去了，能跟老闆面對面聽他講故事是一種享受，讓我終於了解到為什麼他 要開一間有點特別的餐廳，從他生動活潑的演說中讓我漸漸佩服這位看似50多歲面容光滑無斑的70多歲壯年，口齒清晰、思路清楚、動作靈活，最重要的是他的 心，當有人願意出大錢買某產品來當作美容健康食品時，他寧可拿來去救更多癌症病患也不願意賺那筆生意，我很喜歡他的理念，好的東西不該被濫用，這趟美食之 行讓我收穫豐碩。