自從寶春大師的麵包店在高雄開張以後，又多了一個到高雄旅遊的藉口。

吳寶春的麵包店開在四維路，是棟商辦大樓的一樓，氣勢恢宏，外觀走時尚的低調風格。

店名為吳寶春麥方(pháng)店，前述的＂麥方＂應為一字，這個字我用注音及倉頡都打不出來，音為（胖），意即日語及台語的念法。

雖然我不認識寶春師博，但每次看到他的照片就有種似曾相識的感覺，就是那種鄰家男孩的感覺。

自從寶春師博得到歐式麵包的世界冠軍後，聲望跟著水漲船高，如今身價已不能同日而語。

不過我還蠻欣賞他一本初衷，並沒有因為這些改變而忘了最初的理想，一如他的名言：我生命中一無所有，我只是個愛創作的麵包師傅！

店內也採用極簡風格，事實上吳寶春麵包店的產品並不多，但卻都讓人回味無窮，大致分為歐式麵包，日式風格及台式的傳統麵包。

每天店裡人潮絡繹不絶，人潮多的時侯還要加發號碼牌。

各種麵包都有專屬的標示牌，註明主要原料及原料產地等。

克里斯很喜歡這款酒釀桂圓麵包，主要原料為龍眼乾，紅酒，胚芽及核桃，寶春師傅堅持使用台灣在地食材，連龍眼乾都是用台灣傳統的果柴收乾製成的。

我忘了這道麵包的名字了，不過我記得另一道和它同款的改良式法國麵包，名為：青醬法國，雖然名為法國，但它的食材卻非常的有台灣在地味，利用九層塔，洋葱，松子，橄欖油及起司等食材製作而成。

店內銷售的一款＂陳無嫌鳯梨酥＂是寶春師傅以他的母親陳無嫌所命名，超欣賞這種孝順又不忘本的個性。

酒釀桂圓吃起來有股源源不絶的桂圓香，麵體咬勁十足。非常推薦，一顆三百五十元。

寶春師傅的法國麵包也是招牌之一，也是世界麵包大賽的指定款，它的特色就是外脆內軟氣孔大而均勻.

這款麵包叫：起司餅，使用單純的起司＋麵粉，吃起來有濃郁的起司香味。

這款名為葡萄奶油麵包，一個五十元，光看外觀及色澤就讓人食指大動。

寶春師傅的麵包店有很多平價商品，和外觀給人的感覺顯得親民多了。

克里斯造訪當天外頭下著雨，當天購買的麵包被裝在紙袋裡，外頭再罩上一層防水袋，有沒有這麼貼心啊！