📍【話茶】 克里斯李專訪田承泰老師談蟲蛀茶碗

小編：這次展覽作品都很精彩，但我就是會被蟲蛀茶碗的釉色所吸引，這個釉面有白色及黑色，據說都是採用樹木灰調釉所燒製而成。

田老師：這個是用木頭燒成灰，用灰來當釉，白色的部份是檜木灰，台灣的國寶，現在找不到檜木了，這些珍貴的樹都是颱風來飄流木飄到岸邊，我去把它檢來燒成灰來做的，另外一個比較深色的釉色是相思木灰，相思木就比較容易找。

小編：我記得檜木是國寶不能買賣，除非是撿到的。

田老師：我們去海邊也只能檢小塊的，大的也不可以檢（編按：一噸檜木約只能燒成九台斤的灰，大約只能做成九個五斤的甕，灰含強鹼，要先過篩，然後大約九次以上的淘洗再曬乾，剩下的灰再和土調成釉）。

小編：我記得以前台灣檜木都被日本人一把一把的運送到日本去，然後其實我們在日本看到的鳥居，那都是Made in Taiwan，這些都是台灣的東西，只是換個場所，讓人誤以為是日本的東西。

小編：我覺得這個茶碗的釉色很特別是乳白色的，可是灰是黑色的，為何燒出來會變成乳白色的？

田老師：它這個檜木灰調成的釉，出來的顏色就是這樣。

師母：因為產地不一樣，燒出來的東西就不一樣，有的深一點，有些會帶點咖啡。

小編：蟲蛀茶碗，釉潑上去的時侯，好像很難燒成網狀蟲蛀的感覺，有時是整面都是灰。

田老師：是的，我們上釉的時侯是用浸的，拿到桶子去浸，拿起來時整個是平面的，我們放進窯裡面燒就成了蟲蛀的感覺。

小編：那可能一窯裡面不是每個都有這種效果。

田老師：它不一定，反反覆覆，有的時侯今天燒出蟲蛀，明天燒就不是。

小編：那如果不是蟲蛀，它燒出來是什麼效果？

田老師：它燒出來是平面的，就像上了釉的平面的，真的差很多。

小編：所以這個釉的魅力就在這裡，即便是我自己是窯主，我也不知道它燒出來的情況是怎樣。

田老師：對，你還沒有開窯門，都沒辦法預估。

小編：所以一開門的話要嘛就是很失望，要嘛就是很驚喜，這就是陶藝有魅力的地方，每一件作品都可以說是天造的，我們只能協助它，把它的態度，把它的型狀做出來，但是它要成為什麼樣子都是老天爺來決定，因為這樣每件都可以稱之為神器。

小編：底下的胎是紅色的，緋紅的顏色，這個土是我們台灣的土嗎？

田老師：這個土是苗栗土，含鐵量比較高，黑色的胎是因為燒窯的方法不一樣。

師母：在柴窯裡面比較容易有黑的，因為有火有煙，但電窯燒的土的調性比較不一樣。

小編：這只茶碗的碗底好像是用削的，這是老師獨特的作法之一。

田老師：因為我比較不喜歡規規矩矩的感覺，除非像是甕這種器型。我的杯子、茶碗都是這樣子的。

小編：這就是一種態度，對作品的一種態度及執著，我也知道說這個碗它不是燒一次就可以燒成的，因為燒出來它可能會起泡泡或破裂。

田老師：起泡泡你手一壓，它就破了，會割手，就必需全部磨掉再進去燒，燒出來看還有沒有泡，如果還有再磨再進窯。

師母：要增加它的潤度，不要會割手，因為畢竟它要就口，所以要回燒再潤些，在用在玩的時侯會比較好。因為灰釉的溫域很窄，就是說它的融點到的時侯，如果沒有馬上停火，釉就會馬上往下流，所以我們不敢一次到位，讓它一次次慢慢的，我們只要它的潤度。

小編：這個作品真的很不簡單，也算是老師最經典的作品之一。

田老師：現在這個作品沒有了，因為取決於灰，現在沒有灰了，沒有灰就沒辦法燒，除非颱風天去海邊撿，這個釉十多年前就用完了，用完就沒有再燒了，別種灰都燒不出這種效果。

小編：我覺得這個出去可以代表台灣頂極工藝，如果這個碗出去，一定是排在前面的。這個絶對不是我恭維，而是我今天親眼見到才有這個想法。

小編：老師泡的茶很好喝，是因為茶香，還是因為杯子的關係？

田老師：杯子、茶都有關係。

師母：都有，這個阿里山上的高山茶，很乾淨，這個柴燒的杯子有遠紅外線，可以讓茶湯更甜。齒頰留香，等下你喝杯白開水都會回甘，茶好、器好。

#田承泰