(圖片；波蘭國旗（白紅旗）、教皇旗（黃白旗）與瑪利亞旗（市旗、白藍旗）

【墨爾本社團新聞稿】

日期： 2013年11月17日星期日

時間：上午10時至下午5時

地點：Federation Square 墨爾本聯邦廣場

          Corner of Swanston & Flinders Streets

          2 Swanston Street, MELBOURNE, VIC. 3000

報名：免報名，活動可自由來去

費用：活動本身免費，但往返車資及餐飲需自理

(圖片；2012年波蘭文化嘉年華盛況)

查詢大眾交通運輸的網址 (點按網址即可進入瀏覽) http://ptv.vic.gov.au/

 (圖片；2012年波蘭文化嘉年華業也是孩子們的大樂園)

【查詢：查詢活動 或 加入活動 詳細辦法的連絡方式 】

 網頁；www.polishfestival.com.au

(圖片；2012年波蘭文化嘉年華盛況)

(圖片；2012年波蘭文化嘉年華盛況)

【活動內容】活動內容介紹英文原版網址

http://www.polishfestival.com.au/the-festival/entertainment-program.html

(圖片；波蘭Wycinanki 派流剪紙藝術)

聯邦廣場(主舞台)

10.30兒童音樂會

12.20波蘭語民俗娛樂

13.00正式開幕典禮

13.25民俗娛樂繼續

15.00民俗音樂及舞蹈

17.00閉幕儀式

17.30 聖奧古斯丁St Augustine天主教教堂感恩 (彌撒Mass)

          St Augustine Catholic Church

           631 Bourke St

            Melbourne

波蘭觀光旅遊、遊學資訊免費提供

波蘭足球隊紀念品販賣

(圖片；波蘭Wycinanki 派流剪紙藝術)

波蘭各種工藝的示範10.30 - 16.30

•波蘭剪紙Polish Paper Cut-outs ( Polskie wycinanki流派)

由波蘭剪紙藝術大師- (Ania Zamecznik 阿尼亞‧扎美崔格) 示範

(圖片；波蘭的木雕 Rzezba w drewnie 樣式 )

•波蘭的木雕Wood Carvings (Rzezba w drewnie 樣式 )

由波蘭雕刻藝術大師- (Mr and Mrs Kowalski 科瓦爾斯基先生和夫人) 示範

(圖片；波蘭的木雕 Rzezba w drewnie 樣式 )

 (圖片；波蘭的編織)

 •波蘭的刺繡編織Polish Embroidery (Tkanie i wyszywanie型式)

由創意刺繡編織大師 (Krystyna Prolisko克里斯蒂娜‧普羅麗思考) 示範

 (圖片；波蘭的編織和刺繡)

 (圖片；創意賀卡，波蘭Kartki okolicznosciowe 流派)

 •創意賀卡Greeting Cards (Kartki okolicznosciowe 流派)

由卡片創意設計大師 (Krystyna Hartman克里斯蒂娜•哈特曼) 示範

 (圖片；創意賀卡，波蘭Kartki okolicznosciowe 流派)

 (圖片；創意賀卡，波蘭Kartki okolicznosciowe 流派)

【亞拉河畔露天市民娛樂場Yarra Terrace Entertainment】

11.00 - 15.30波蘭民俗音樂演奏

10.00 - 16.00專為幼兒設計的各種手藝活動 (KID STOP)

12.00 - 16.30 (迪肯Deakin Edge) 波蘭音樂會

 (圖片；現代和傳統的 Hejnał 音似：汗羅，號角樂曲的吹奏官服飾)

【活動說明】

由 (Hejnał 波蘭語，音似：汗羅，也是波蘭地方名稱。中文的意思是：號角) 樂曲揭開活動序幕。

(Hejnał) 的音樂網址

http://www.youtube.com/watch?v=WVQbxXvyG7A

(Hejnał 波蘭語，發音似：汗羅，中文為：號角 ) 的傳說故事

故事發生在(蒙古) 侵略(歐洲) 又名；長子西征Mongol invasion of Europe，1235年開始至約1242年，歷時約8年。

(長子西征) 是 (蒙古帝國Mongol Empire) 繼 (成吉思汗Genghis Khan西征，花剌子模，英語：Khwarezmia 或 Chorasmia戰事1218年 - 1223年，歷時約5年) 大勝之後，所發動第二次大規模的西征戰役。

(蒙古帝國) 透過對 (波蘭Poland) 及(匈牙利Hungary) 致命性的攻擊，令西歐諸國震懾，從而確保 (蒙古帝國) 在 (俄羅斯) 的領土安全。

(長子西征Mongol invasion of Europe) 因為是由(蒙古帝國)各族宗王長子或長孫（朮赤次子 - 拔都Batu、窩闊台長子 - 貴由Kuyuk Khan、拖雷長子 - 蒙哥Möngke Khan、察合台Chagatai Khan長孫 - 不里Büri）等人率兵西征，因此在中文的歐戰史冊版本中，又被稱為“長子西征”。

( 圖片：傳說中吹響警告Hejnał 號角，波蘭的聖瑪利亞教堂 )

在第二次(蒙古人Mongol) 入侵歐洲，舉兵進攻 (波蘭Poland) 城市 (克拉科夫Krakow，在捷克) 附近(Hejnał Mariacki) 地方的時候。

(韃靼戰士Tatar warriors) 靜悄悄地疾走，準備撲殺佔據村落，卻被一個駐守在(Mariacki church tower瑪利亞思基，中文；聖瑪利亞教堂 塔樓) 上的守衛哨兵發現。

於是，這個哨兵緊急和同僚關閉城門，並吹起 (Hejnał 波蘭語，發音似：汗羅，中文意為：號角)警告村民對抗及逃生。

但是，這個號手哨兵，還沒有吹完整曲，就被 (韃靼戰士Tatar warriors)一槍致命的擊中喉嚨部位，(Hejnał號曲) 隨即中斷 ....

從此，突然中斷的 (Hejnał 號曲) 就變成波蘭在全國紀念大會或典禮中，必演奏的樂曲。

( 圖片：在波蘭Hejnał 號曲是全國紀念大會或典禮中，必演奏的樂曲)

波蘭的【聖奧古斯丁St Augustine天主教】

St Augustine，中文名稱；思定會；奧斯定會。

天主教宗 (亞歷山大四世) 於 1256 年把許多小型修院和聖思定隱修會合併，組成(思定會)，以教育及傳教工作為目的。

(思定會；奧斯定會) 其正式名稱為 Order of St. Augustine 。簡稱和縮寫為：O.S.A.

聖奧勒留•奧古斯丁，英語：St. Aurelius Augustine，其姓又譯(奧斯定)、(奧思定) 或 (思定)。西元354年11月13日－西元430年8月28日，中文名為；(聖思定Augustine St)；(聖奧斯定St Augustine )。

(聖思定Augustine St) 是教會學者、天主教聖師、奧斯定會的會祖。他被 (羅馬公教會，The Catholic Church或又稱The Roman Catholic Church) 封為聖人和聖師。

(聖思定Augustine St ) 也被 (東方正教會Oriental Orthodoxy ，是 Eastern Christian churches的領袖教會) 等奉為聖人，並稱為 (蒙福的奧古斯丁) ，但其部分神學理論不被(東方基督教Eastern Christianity) 認同，而被視為是若干異端理論的重要源頭。

 (圖片：聖思定Augustine St聖師，是教會學者、天主教聖師、奧斯定會的會祖)

(聖思定Augustine St) 是羅馬帝國末期北非柏柏爾人，早期西方基督教神學家、哲學家。曾任(北非North Africa 希波Hipponensis城市，今阿爾及利亞Algeria安納巴Annaba）地方的主教。

因此，在宗教史冊中，又稱他是（希波的奧古斯丁，英語：Augustine of Hippo; 拉丁語：Augustinus Hipponensis）。

(聖思定Augustine St) 的宗教著作極為豐富，已翻譯成許多不同國家的語文，其中最著名的著作，要以(思定學派)，(思定主義) 專門研究 (聖思定Augustine St ) 思想發展的學派。

以《懺悔錄Confessions》（西元394開始撰文～西元400出版）這是一本以禱告自傳手法所寫的悔改故事，當中描寫早期奧古斯丁歸信時的內心掙扎及轉變經歷。

《上帝之城City of God，或也稱天主之城》（西元412開始撰文～西元427出版）主要論述神聖的照管及人類的歷史。提醒神的國度是屬靈及永垂不朽的，而絕對不是這世界任一國家能取代的。

這兩冊經書，被天主和基督教奉為宗教經典的史學。

《懺悔錄Confessions》和《上帝之城City of God》是強調基督兩性一位論、聖寵的重要性及天主的揀選（選拔）等，是(聖思定Augustine St)主要思想的展見。其他的著作還有

《論自由意志On Free Will》（西元391開始撰文～西元395出版）

《三位一體論Trinity》（西元399開始撰文～西元412出版）主要是介紹心理學模式的三位一體論，把神的統一與人的統一作對比，以及神的三位格與人的三方面作比較。

波蘭的 (聖奧古斯丁St Augustine天主教) 目前在澳大利亞境內已設有多所中小學及大學的專屬校址。

並在澳洲境內各個州省設立急難救援定點，提供由教會資聘合格的專業人士，無條件的提供相關的法律及生活上的支援。相關的網頁網址  http://www.anglicarevic.org.au/what-we-do

(圖片：位於 631 Bourke St，Melbourne的St Augustine Catholic Church聖奧古斯丁天主教教堂)

【聖奧古斯丁St Augustine天主教堂】感恩(彌撒Mass)

日期：2013年11月17日星期日

時間：下午5：30開始

地點：St Augustine Catholic Church

           631 Bourke St

             Melbourne

位於墨爾本 ( Bourke St博客街 ) 的 (聖奧古斯丁天主教教堂St Augustine Catholic Church)，是墨爾本的一個宗教觀光景點。

(圖片：位於 631 Bourke St，Melbourne的St Augustine Catholic Church聖奧古斯丁天主教教堂，是墨爾本的一個宗教觀光景點)

【波蘭的美食】

(圖片：Farl ，波蘭的蘇打麵包soda bread，是用(馬鈴薯potatoes也叫：土豆)和(蘇打soda )揉合製作的)

(圖片：Farl ，波蘭的蘇打麵包soda bread，是用(馬鈴薯potatoes也叫：土豆)和(蘇打soda )揉合製作的，是波蘭人在聖誕節必吃的食品)

(圖片：Sanok，波蘭的國民麵包，外脆，內鬆軟，很好吃!)

(圖片：Barszcz 波蘭的羅宋湯，和加了波蘭餃子的羅宋湯)

Barszcz 波蘭的羅宋湯，大多以 (甜菜beet) 為主料，常加入 (馬鈴薯potatoes) 、(紅蘿蔔carrots) 、(菠菜spinach) 和(牛肉塊beef blocks) 等熬煮，因此呈紫红色。

(圖片：Grochówka ，波蘭豆子濃湯Pea soup )

(圖片：Pierogi波蘭餃子，也是波蘭人在聖誕節必吃的食品)

Pierogi波蘭餃子，皮是未發酵的麵皮；餡料包括馬鈴薯、肉類、乾酪、蘑菇、德國酸菜，以至水果。以水煮熟，然後再烤或煎成金黃色。甜餃子佐以酸奶油，鹹餃子佐以碎醃肉。

(圖片：Apple strudel蘋果捲甜餅，是用大量肉桂粉，大量牛油，葡萄乾，大量蘋果，大量的糖還有霜糖粉等等食材製作的甜點，是很好吃又好容易讓人發胖的甜點。)

(圖片：Polish sękacz 又叫 年輪蛋糕Baumkuchen，在歐洲被稱為「蛋糕之王」)

(圖片：Polish sękacz 又叫 年輪蛋糕Baumkuchen的製作)

Polish sękacz又叫 ( 年輪蛋糕Baumkuchen），是歐洲多個國家的知名點心，是一種多層蛋糕，被視為「蛋糕之王」。

(圖片：poppy seed roll 乾果蛋糕捲，花生或罌粟花籽為原料的甜點)

(圖片：Sernik 波蘭 (奶渣Quark) 果凍甜點)

  (圖片：Kremówka波蘭千層奶油酥甜點)

- - 以上報告完畢 - -

《墨爾本華文作家協會AUSTRALIAN CHINESE MELBOURNE SOCIETY OF AUTHORS》  電郵；melbourneauthor@hotmail.com

《澳洲華人華僑婦女委員會 ACWC Australian Chinese Women’s Council》電郵；acwc2013mel@hotmail.com

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