連日陰雨減低了出遊的興致, 但是與朋友聚餐絲毫不受影響.  太太們多年不見, 大家一見面話匣子打開, 當年那種熟悉感又回來了.  她們介紹的這家餐廳 “鬥牛犬法式小館” 就在住家附近, 生意好到要事先預約纔會有位子.

一進入巷子就看到可愛的店招.  店主有兩隻好可愛的鬥牛犬.  平日客人多, 他們都待在房間裡. 有興趣的話可以上他們的網站看看 “咕嘰嚕的寫真集”~ http://blog.yam.com/bulli

若不是朋友介紹這家法式小館, 也不會知道隱藏在小巷裡的迷人美食.   之後的家庭聚餐也都會到這裡來享用.

兩位廚師均有法國藍帶證書.   從他們所做的美食中,可以看出這兩位年輕廚師的用心與堅持.

透明櫃子裡擺滿了各種誘人的法式點心.  今天還有新鮮的吉拉朵生蠔(Gillardeau).

餐廳並不大, 約可坐22人.  內部裝潢簡單大方, 氣氛溫馨而安靜, 牆上掛的都是女主人的畫作.

中午的套餐有熱騰騰的蘑菇湯與法國麵包.

一盤法式鹹派與沙拉薯條.

鹹派裡有鮭魚, 沙拉配油醋醬, 薯條非常好吃.

“鮭魚培根青醬手工麵”, 麵條厚實滑溜口感很好.

最後點了甜點配上紅茶與拿鐵.   “血橙巧克力”內有血橙塊, 濃濃巧克力上面是可食用的灑金.

“栗子刺蝟”樣子就很吸引人, 濃稠的栗子蛋糕帶有一點酒味, 裡面有一塊塊香甜栗子, 甜而不膩.

大兒子回英國的前一天晚上, 我們點的套餐有玉米湯與法國麵包. 剛出爐的法國麵包外酥脆內溫軟, “喀ㄘ”一口麵包再配上一口香濃玉米湯, 口味甚佳.

“香料烤田螺”香氣四溢, 一點也不會油膩.

小小一盤沙拉鮮脆爽口, 很開胃.

主菜是“蜜汁甜酒堅果鴨胸襯薯泥孢子橄欖”, 鴨胸肉厚又美味, 上層是脆烤花生碎粒, 下襯軟嫩薯泥, 一口吃下去口感豐富, 是很好的搭配.

另一道主菜是 “皮卡德風味烤餅”, 淡淡的焗烤起司下有火腿片及薄餅.  寒冷的夜晚最適合點這道菜, 吃了暖乎乎的, 份量口味剛剛好.

晚餐才有的甜點 ~“泡芙冰淇淋搭熱巧克力”.

外酥內軟的泡芙, 裡面是香草冰淇淋夾新鮮草莓, 熱稠的巧克力醬淋上去, 這道甜點好看也好吃.

“藍莓酥餅佐牛奶凝脂”

酥餅在底部, 上面綴滿了新鮮小藍莓, 中間一圈是卡士達, 上面就是牛奶凝脂, 香濃細緻的口感更勝冰淇淋. 

鏡頭下的甜點看起來不但美麗誘人, 吃了更是齒頰留香, 十分難忘.   聽說女主人原是遠赴法國習畫的, 現在兩位年輕人更是將法國美食文化帶回來, 其中的用心與美味值得讚賞.

P.S.   “鬥牛犬法式小館”的地址是: 新北市新店區北新路一段297巷27號. Tel: 02-2916-0897 (每週一公休)可搭捷運新店線在 “新店區公所” 站下車, 出了站左轉在 “星巴克” 邊的巷子裡.