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宅男日記首發
2008/07/21 15:53:21瀏覽883|回應4|推薦9

時至夏日,假期開始,然而我卻忙到不行,暑假伊始,我卻在台北連續上六天課,每天六小時以上,面對五到十八歲的不同學生,還有家長。接著南北奔波:基隆、台南、高雄,連續五天,面對家長、老師以及聽障生,每天六小時。同時也在高雄大淹水時,躬逢其盛,重溫捲褲管,涉水回家〈休息處所〉的經驗。絲毫沒有放假的感受。

0718晚上回到台北,自己的家:獨自一人但溫暖,卻有些潮濕的家。打開所有除濕機,用冷水沖去全身疲憊,我決定當宅男十天。享受一人世界,盡量隔絕外界,除非不得已。

因為我需要假期,需要放鬆。

突然,心中想起前一陣時曾讀過池波正太郎的《食桌情景》,〈二魚文化〉,他以每天三餐的菜單記敘生活雜瑣事,藉著書寫日記的方式,間接透露他的文化與閱讀生活。我想,我應該也可以東施效顰,用類似手法記下我的宅男日記。

0719 

終於可以睡到自然醒。

上午十點半,悠閒煮杯咖啡,配著電子報與 email信件。

十一點半,燒水備茶器,舒舒緩緩享受一泡凍頂烏龍好茶,這是許久以來缺乏的奢侈時光。

午餐,魷魚羹麵、台灣金牌啤酒600cc

與鷴鳥到101 JASONS以及新店黃昏市場採買。

晚餐,香煎牛小排〈101購買的美國去骨牛小排〉

           紅甘生魚片〈黃昏市場〉

           蒜拌地瓜葉〈黃昏市場〉

           和風洋蔥雪魚肝

           竹筍豬排湯

           鹽炒花生〈黃昏市場〉

           Heineken 1公升

飯後酒及宵夜  Whiskey 300cc搭配讓我熱淚盈眶的日本電影《搖擺女孩》

食譜一:香煎牛小排  頂級牛小排,僅須放些地中海鹽、黑胡椒就可以了,兩面各煎個兩分鐘,五分熟恰恰好可以品味牛小排的香甜。

食譜二:和風洋蔥鱈魚肝〈三人份〉 超級市場可以買到各種油漬鱈魚肝,丹麥、挪威、日本都可以,便宜未必品質差。魚肝一罐、洋蔥半顆、青蔥少許。洋蔥切絲泡冰水半小時去辛辣味,然後以台灣醬油、和風醬油及味霖〈比例約為1:1:1.5可以隨個人喜好調整〉調和之綜合醬汁醃漬20分鐘。醃漬後的洋蔥為底,舖上一罐鱈魚肝,淋上少許罐頭裡的油,灑上細青蔥,再加上小小朋友喜歡灑在白飯上的海苔絲或類似材料即可。夏日消暑配啤酒之绝品小菜,自己DIY比日本料理店省很多,而且吃的過癮。

( 心情隨筆心情日記 )
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鷴鳥
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牛小排越想越貴
2008/07/22 09:42

但是,每次只要蝦米能吃下肚,就覺得值得。

那晚他說肚子餓,我好高興起來煎一塊給他吃。

唉,難怪calla說我對他太好。

這小子的不夠體貼,反正是遺傳,大概也難改。

繼續繼續,這種日記有意思。


鷴鳥
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醬油其實不用很特別
2008/07/22 09:36
林志玲代言的和風沙拉醬油加上一點點任何品牌的醬油,重點應該是與味淋之間的比例。

Victoria今晚不想睡
等級:8
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鱈魚肝
2008/07/22 09:06
米宅男,我對鱈魚肝很有興趣,猜想醬油會是好吃的關鍵,冰一下是不是會更好吃?我來問鷴鳥。


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吃佳賀!!
2008/07/21 17:44
好吃的一次掃光,接下來........